昨夜 10時を過ぎたころ、ご近所さんから電話あり。 庭の月下美人が咲いたので見に来ないかとのお誘いでした。 「月下」ときたら 反射的につい「独酌」と続けてしまうのが酒飲みの性ですがそれは置いておきまして、 夜に咲く花、朝にはしおれてしまう花・・・…

今日は町内清掃の日 年3回の最終回です。暗黙の了解というヤツで いつのころからか私は公園担当… 先回も書きましたが当自治会の草刈り払い機の先端は金属チップソーではなくナイロンカッター、 この2本のナイロン紐がクルクル回って草を刈ります。 清掃に参…

昨夜は町内行事のための会議があり晩酌の時間がやや遅めになりました。 花金なので当然「金鶴」、そしてサンマの塩焼きとさかな豆。 その様子を写真に収めることを忘れてました。あまりにも美味し過ぎて。 栓を開けてからちょうど2週間目の「上弦の月」、サ…

令和の米騒動についてはいろんなウワサが飛び交っているようで、 いつも農家のかたがたと直接話をしている私どもからすれば「？」なことも多く・・・ まぁ もうすぐ忘れられるでしょう。 ご存知のかたも多いことですが、この等級は見た目の良さを示すもので…

さかな豆が出たと聞いてしまっては 知らぬふりはしていられませんな。 と言うことで晩酌用に。 酒が飲みたくなる旨味を備えているため「肴になるから」 または 枝豆の中でも一番すらりとスマートなフォルムで「魚に似てるから」 など、語源には諸説あります…

起きてすぐに窓を開けると さわやかないい風が吹きこんで気分上々ですわ。 西の空も青々と快晴なり。今年になってから閉店後に店内の棚に並んでいる酒瓶を全部ケースに片付け 朝になったら また並べる… の作業が日課となっているため棚板がいつも清潔で気持…

一週間後の火曜日「10月1日」は「日本酒の日」です。たぶんあちこちでイベントが行われると思いますが、土日を絡めるところが多いかも知れませんね。 全国一斉日本酒で乾杯！ | 10月1日は日本酒の日。みんなで、祝い、乾杯しよう！ 10月1日は日本酒の日。み…

久しぶりに爽やかな色がついた秋の空です。 今日も絶好調のドラレコ姉さんがいろいろ助言してくれるので 事故を起こすことなく西に東に走り回ってますよ。 さて、昨日の夕食当番に時間を戻します。 枝豆は茹でるだけ、油揚げは焼いてネギを挟むだけ・・・ そ…

知り合いの若者が音楽CDを作ったというので一枚購入 たしかウチの娘より2、3歳年上くらいだったと思います。 いいですよねぇ 前向きに頑張っている姿というのは (^o^)丿 今日は日曜夕食当番。 ですが昼食を食べ過ぎてそっちに気持ちが向くのに時間がかかりそ…

現在の当店のスタイルからは想像できないかもしれませんが、若かったころの私は お客さんに喜んでもらうために幅広い品揃えが重要な要素のひとつだと信じていましたので、浅い経験と かじった程度の知識に基づき日本酒やウイスキー、ワインなどなど、やたら…

天気は冴えませんが花金ですのでゆるい癒しをもたらしてくれるような写真をファイルから引っ張り出して来たりして。 いちおう季節も意識してます。 ゆるいと言えば・・・ 最近 若い人たちの間では「ゆるブラック企業」という言葉が使われているそうな。 残業…

天気は冴えませんが花金ですのでゆるい癒しをもたらしてくれるような写真をファイルから引っ張り出して来たりして。 いちおう季節も意識してます。 ゆるいと言えば・・・ 最近 若い人たちの間では「ゆるブラック企業」という言葉が使われているそうな。 残業…

〆張鶴 梅酒（後期分）入荷しました！ 500ml 1,560円・税込 ＊化粧箱は別売りです。 かつて梅酒がブームになったときは多くの日本酒蔵から梅酒が発売されましたが、今はどうなんでしょ？ 昔から飲まれている伝統飲料ですから 流行とは関係なしに飲み続けてい…

今朝の新聞より 言葉は生きもの、時代ごとに使われ方や意味が変わるのは世の常と言われておりますので こういうのを見る都度 「へ～～」「なるほど」と感心したり学びになったり、 でもときどきは（それでいいのかな？）と思ったり。 ただ 誰かが違和感を唱…

予想通り雲に覆われた夜空、それでも粘り強く待っていれば切れ間から見えそうな気がする中秋の名月… 準備は出来ていますし。 路傍のススキを刈っている私の姿を見て「酒を買いに行かなきゃいけないんだった」と思い出して来てくれたお客さん、ありがとうござ…

ちょいとむかしの江戸時代、逸品銘酒の産地・上方から樽廻船で運ばれてきた酒が荷揚げされた大消費地・江戸新川の酒問屋などには いつのころからか酒の良しあしを定める特別な人が居たそうです。 そして、「酒＝アルコール」などという観念がまだなかったこ…

新潟市西区は雨の日曜日です。 定休日ですが こんな日は家にいて読書でも・・・ と、本を開き 文字を目で追っていると (-_-)zzz モノの数秒で夢の中へ… 探しものはしてないので そっちに誘って欲しくないんですけども。 ということで今の心情をネコネコに代…

当店は日曜日以外は営業します。 なので16日の月曜日も営業します。（祝日の営業時間で） 【営業時間】 平日 8：00～19：30 祝日 8：00～18：00 です。どうぞよろしくお願いいたします。 前にも申しましたが、 スマホナビのおかげで遠方からでも迷わずに来て…

金鶴の純米大吟醸・上弦の月 720ml 3,200円・ 1.8L 6,500円（税込） 本日発売です。 人の手で養分を持ち込むことを一切せず、大地に備わっている栄養素だけで稲が育つ自然栽培で実った酒米・越淡麗を原料にして造られたお酒です。 昨晩味見しました。 ひと口…

『 貯蔵している清酒を検査するため呑口（のみくち・タンクの酒の出し口）をあけて酒を出し、鑑定することを呑切り（のみきり）という。 清酒は普通、冬期の寒い間に造られ ４月ごろに火入れ（加熱処理）をして貯蔵される。この貯蔵中の酒質の変化 とくに火…

今朝の新聞より これで読み間違いが減るといいですね。助かる人は多いと思います。 他でもない私自身も助かりますわ。 実は我が家の苗字「前田」の読みは「まえた」か「まえだ」か・・・と濁点問題が長年未解決だったのです。 ずいぶん前にジイさんに尋ねた…

雨戸を開け・神棚にお供えをし・新聞を取ってくる・・・の順にいくのが私の朝のルーティン、 その後が 味噌汁の出汁をとり終えた煮干しを皿に移しアカネちゃんのおやつに、 朝食用に新鮮なネギを刻み包丁の切れ味をチェック、 そして新聞を読みながら飲むコ…

九月九日は重陽の節句、旧暦での話しですから正確には今の10月中旬ころらしいですね。 だんだん過ごしやすい気候になって食欲も増し お酒も より美味しくなるころです。 そして本日入荷のお酒です。 【秋のシメハリ】〆張鶴 純米吟醸・越淡麗 720ml 2,250円…

日曜日のお使いでお昼前にスーパーマーケットへ。 道中 三軒のラーメン屋さんはどこも満員、うち二軒は外に行列が・・・ 当地新潟は米どころなれどラーメンのレベルもかなり高いと言われており、 あちこち食べ歩いているラーメン通の人が多いらしいですね。 …

今日は南南東と西北西に吉アリ いい日になるであろう・・・と、朝からネコネコのお告げがありました。ありがとう。分かったから どいてください。そして8時の開店間もなくお客さんご来店。 その後もお客さんがたくさん来てくださいました。皆さんありがとう…

花金は金鶴・・・ って、またかよと言われてると思いますが またです。 実はちょっと前に 金鶴・大吟醸720mlのラベルの材質が変わりました。 中身や化粧箱・価格等は変わってません。となると話題にするほどではないかも知れませんが 知ってて困る話でもない…

昨年の今日のブログ、書き出しは『確か7月の21日から晴れ続きの新潟市西区鳥原地区。今日、いよいよ46日ぶりの雨が降るらしいです。』 でした。9月になってもしばらくは熱中症警戒アラートが発表されてたんですよね。 さらに遡って10年前の今ごろのブログに…

8月30日の当ブログでご案内いたしました「〆張鶴 純米吟醸・越淡麗」につきまして 9月6日発売予定とお伝えしましたが、当店に入荷するのが9月9日以降となるようです。 まことに申し訳ありません。謹んでお詫び申し上げます。 熟成系「秋のシメハリ」のご案内…

今日はなんだかドタバタした一日でした。 なので過去の写真で失礼します。 しかもブログの内容と全然関係ない画です。私自身のノーミソをリフレッシュするのによさそうなモノが目についたので…やはり爽やかな緑は気持ちが落ち着きますな。 こういう色も落ち…

一昨日の夕方 大きな入道雲がモクモクと迫ってきたときの写真です。 右下に見える灯りは高速道路を走る長距離トラックのもの、雲から逃れるように関東方面へ。 どこの業者さんか判別できませんが ウチの荷物も積んでくれていたかも知れません。 ありがとうご…