気がつけば2015年も折り返し地点ですね。なんと早いことでしょう。 甕の中では着々と事が進んでおります。まさしくいい塩梅に。 今年の新潟市はカラ梅雨らしいとの予報、ジメジメ感が少ないので私のような未熟者でもカビの心配もいらないかも知れません。 上…

AM3:45 界隈の畑には枝豆農家のかたがたの姿がチラホラと・・・。 畑から作業場に運搬された枝豆は脱穀・選別・洗浄・また選別・・・と、あとは茹でて食べるだけの状態にまで仕上げられます。 「なんでこれが出荷できないんですか？」 思わず聞いてしまうほ…

昨日、梅干し作業を開始しました。 さきほど確認しましたところ、甕の中に順調に梅酢が溜まり始めておりました。 今日は赤紫蘇を揉もうかどうしようかと考えているところです。 雨降ってるし、寒いのでやめようかな・・・（お昼の気温１９℃） お気楽な日曜日…

店の中に吊るしている杉玉がいい色になって来ました。作ってから四ヶ月が過ぎましたからね。私の作品なので形が悪いのは御愛嬌ということにして下さいませ。 その分 お酒もいい塩梅に熟しております。 そんなワケで、本日も日本酒で乾杯！

今日は「夕方以降 雨」の予報、いよいよここ西区も梅雨らしい気候になるようです。 それにしても、梅の時期の雨だから「梅雨」とはよく言ったものだと思っておりましたら、どうやらそういう意味ではないとの説もあるのだそうで。 そもそも梅雨と書いて「つゆ…

本を読む速度が遅くなったのはかなり前に感じたことですが、最近は読んだ内容が頭に入らなかったり理解するのに時間がかかるようになって来ましたわ。脳ミソが怠けている証拠ですな。 今朝も新聞を読んでいて 「えっ？」と思ったことがこちら。 ふ～ん、高校…

実際に走行しているのを見たのは初めてなものですから、思わず携帯カメラで一枚。おのぼりさんと呼んでくださいませ。 噂には聞いておりましたが、確かにこれを追い越すときは気をつけねばなりませんな。 BRTとはバス高速輸送システム「Bus Rapid Transit（…

当地・新潟市西区黒埼地区が「えだまめの里」であることは過去何度もしつこいほどに申しておりますので、細かいことは省略いたします。 早生品種「いきなまる」 食べごろです。この界隈の農家の人たちはパフォーマンスは不得手ですが、美味しい作物を育てる…

球磨焼酎といえば米焼酎、そんな豊永さんが麦焼酎を造ったとご案内をいただいてからかなりの月日が経ってしまいました。 今さらながらで恐縮ですが入荷しております。 ご存じないかたもいらっしゃるかも知れませんので参考までに・・・ 下の画像は もう販売…

父の日。 知人宅の梅の木がたくさん実をつけていると連絡をいただいていたので、朝も早よからひとっ走り。お酒の配達も兼ねておりますし、タダでいただくわけにもいきませんから簡単な手土産を持って。 7：30 現地到着。脚立に上がって好き勝手にもぎまくり…

土曜日の朝は子どもたちの姿がないので寂しいですねぇ・・・ などと思いながら公園脇の田んぼを眺めたりして。 根を伸ばす時期ですな。 その向こうに見えますは そろそろ梅干しの準備にかかれとの御触れですわ。今日あたり甕を出しておこうかな。 それでは張…

新潟は梅雨入りしたそうです。天気予報では夕方雨が降ると言っていたのですが・・・ 19：30ころポツポツと当たったものの、道路が濡れるまでもなく終わりました。これで連続何日になるでしょうね？ 夏椿の葉は いささか弱ってきたように見えますが、これは天…

日本酒造組合中央会が作った小冊子、「二十歳からの・・・」と書かれてますが年齢問わず役立ちそうな内容を簡潔にまとめてあっていいですわ。何冊かご用意しておりますのでご希望のかたはご来店時にお申し付け下さい。（無料です） 特にこのページはいいです…

熊本の球磨焼酎蔵・豊永酒造さんでは 昨日無事に田植えが終わったそうです。 良い米が実りますように。 追伸 昨日のボールは持ち主のKくんの元に戻りました。 めでたし めでたし。

備えよ常に・・・ とは申しましても 平穏な日々が続いていると私のような人間は つい油断してしまうものでして。 ２ヶ月ほど前に配達の道中で写した画像、ものすごい速度で雲が流れてきて辺りが暗くなったと思うや土砂降りの雨に…。 振るんだったらシトシト…

朝日を浴びて夏椿・・・ 七分といったところでしょうか。 日当たりの良くない枝は遅れ気味で、ようやく明日あたり咲きそうなのがひとつ。 朝食どきのミノムシ。ほどほどにしててくれるんなら見ないフリしてやるけど、そんなに目立つところに居たらシジュウカ…

シーズン到来です。旬の美味しい枝豆を食べましょう。

小中学生の通学路わきの畑には子どもたちより背の高い連中が目立ってきました。今朝の鳥原地区の様子です。それはさておき、突然ですが本の紹介を。タイトルを見たら読まずには居られませんわ。 「日本酒をまいにち飲んで健康になる」 滝澤 行雄 著 秋田大学…

曖昧だった表示が見直されるようになり、どのような効果が生まれるのか分かりませんがよい展開につながるといいですね。 今朝の新聞より・・・ こちらも今朝の別の新聞。同じ事柄のはずなのですが・・・何故か日本酒のことが書かれておりません。 その理由を…

夕方以降は風の温度が下がり過ごし易くなっていいんですけども、入り口を開けっ放していると小さな虫が次々と入ってきてしまうのが辛いところなのです。 明日も皆さまのお越しをお待ちしております。 では本日はこれにて失礼を。

なんとなく見ておりましたが、よく考えたら珍しいような気がしたりして・・・。 でも、さらによく考えれば 70歳を過ぎてから運転免許を取得なさって1年未満だとしたら全然不思議なことではありませんわねぇ。 頭が柔軟になるキッカケを作ってくださいまして…

発売は７月ころになりそうな話だったんですが、山梨・勝沼の丸藤葡萄酒さんより本日送られてきました。 待ちに待ってた純国産・瓶内二次発酵のスパークリングワイン 詳細は裏ラベルをご覧くださいませ。 限定品につき、品切れの際はご容赦願います。

店の前の電線で鳴いていたカッコー、大音量で音割れしてましたわ。 肉眼で見たときは目の周りの黄色っぽい色合いが分かったのですが、光の方向がよろしくなくて影絵のようになっております。 毛繕い中の高齢ネコは西区の酒蔵さんにて。 私には なつきません…

歩いていて、なんとなく惹かれた光景を数枚。以前も申しましたが、フイルム撮影のころと違って安易にシャッターを押せるご時世ですわ。 あっ そういえば、昨日のネタで書き忘れていたことがありました。 蔵元の心構えの現れでございます。 「どういう意味？…

ありがたいことに最近は日本酒関連の話題が増えまして、量さえ追わなければ良い雰囲気になってきたようです。 市内の大型ショッピングセンターでは新潟のお酒の有料試飲会が行われておりますので ちょいと覗きに・・・。 このような様子でした。 さて、朝の…

窓の外、この光景が早朝から鮮明に見えるかどうかが今日の天気のバロメーターだと勝手に決め付けている私です。 目には青葉 山ほととぎす 初がつを そんな季節も感じながら少々ご近所を徘徊したりして。 お庭や玄関前のアプローチなど、この界隈は通る人の目…

雨降って涼しくなりました。 ちょっと前に言われてたジャポニカ学習帳の表紙画像問題を思うと、こういった写真は遠慮したほうがいいのかもしれませんが、身近な光景ですからご容赦下さいませ。もしご気分を害されたかたが居られましたらお詫び申し上げます。…

つい先ほどクール便で到着いたしました。 【金鶴 純米吟醸生酒】 720ml １，５５０円（税込） 毎年恒例となりました夏の限定品です。先に発売されました本醸造生酒（写真手前・税込 1,250円）とどこがどう違うのか、そこは飲み比べていただくのが最も分かり…

今朝早く、歩いて１分の公園にて。 鳥がガサゴソとなにをやっているのかと思えば… 食べごろのチェックでしょうかね？ さて、長らく品切れによりご迷惑をおかけしておりましたが 本日入荷いたしましたのでお知らせ申し上げます。 【鶴の友 特撰】 １．８Ｌ ２…

ご近所のかたから頂戴したカルミア。かわいらしい花ですねぇ。 ツツジの仲間のようですね。花びらが爽やかですわ。店内のワンポイントにさせていただきます。 こちら店外のワンポイント、しばしば登場 我が家の風鈴。 短冊には「びーどろ風鈴」と書かれてお…