2017年 #6 新潟の歴史に関わる日本遺産 北前船と新潟湊 | 海と日本PROJECT in 新潟 当然ですが日本酒も運ばれていたわけで、こういう角度から新潟の酒の歴史を調べるのも楽しいんですねぇ。 では、５月最終日も日本酒で乾杯！

去年あたりから言われていたような気がしますね、業務用のお米が不足しているのは。 家庭用米 業務用米 輸出用米 加工用米 飼料用米 米粉用米・・・ さて、このなかでもっとも不足しているものはどれでしょう？ の答えがこちらになるのかな？→ そんな話しは…

「えだまめの里」と呼ばれる当地、枝豆の畑では青々した葉っぱがワサワサと育ってきました。待ち遠しいですねぇ～。 何度も使った画像で恐縮ですが、このような絵が毎日頭の中に出てくるのですよ、豊かな香りとともに。 枝豆の甘い味わいを存分に楽しませて…

我が家から見たら西の方角、久しぶりに通った道の突き当たりで大がかりな造成工事が行われておりました。 どうやら小学校ができるらしいです。合併統合や廃校のニュースはよく聞きますが、新たに造るとは・・・ そういえば去年か一昨年あたりにそんな話題が…

日曜日、朝5時すぎに簡単な用事を済ませてから 消防団の絡みでちょいと河川敷へ。 そういえば昨年このあたりでマヌケな怪我をしてしまったことを思い出しましたわ。あのときもこんな天気の早朝だったっけ。さて、お手伝いに向かったものの私はほとんどやるこ…

見るともなしに目に入ってきたネット上の書き込みから いろいろ考えさせられた週でした。 十人十色と言われますが、確かに多様な考えがあるものですねぇ。 あっ 当ブログとは全然関係ないところでの話しです。 では本日はこれにて失礼を。

大吉のヒゲが落ちてました。 もしや悪い病気では・・・ (；一_一) と焦って調べましたら、生えかわりで自然と抜けたようだと分かり胸をなでおろしましたわ。 あーよかった。 今日も朝からこの通り、元気ハツラツ オロナミンCですよ。 洗顔中に背中に飛び乗っ…

６日前の当ブログでお知らせいたしましたお酒、金鶴の「純米吟醸生酒 風和」につきまして。 ブログ上でのご案内は問題なかったのですが、ご来店下さったお客さんに店頭でお渡ししたチラシの価格表示が間違っておりました。まことに申しわけありません。 繰り…

お酒の器。 左から三個は唎き猪口（ききぢょこ）、それぞれ一合（180ml）・八勺（144ml）・二勺半（45ml・「酒の陣」仕様） そのとなり、色のある平盃（約50ml）は昨日購入したもの。器屋さんのお話しでは酒器に限らずいろんな用途があるそうです。 最後の…

只今の時刻・１９時３０分、当地は今日もいい天気でした。 そして気温も上がりましたし そろそろ風鈴を吊るしてもよかろうかと。 舌（ぜつ）にぶら下げた短冊に「びーどろ風鈴」と書かれているのは、以前使っていたガラス製の風鈴のものをリユースしたため。…

週明けはありがたいことに朝から予定がビッシリ・・・ というほどではありませんが、私の能力にちょうどいいくらいやることがあったりして。 そしてその合間に内野の樋木酒造さんへお酒を引き取りにひとっ走り。 緑がまぶしいお蔵です。 そのあとの予定もあ…

水を入れるだけで芽が出てくるネコ草、便利なものが売られてますねぇ。 生え揃うまで部屋の中のなるべく日当たりのいいところに置いておきたいのですが、いたずら小僧が居りますので安全な場所に移動。ここなら大丈夫・・・でもほぼ一日中日陰だったりして。…

日中の最高気温１３℃。 ついこの前３０℃超えたのは何だったのよ？と言いたくなるほどの寒暖差ですわ。いや、この場合は暖寒差というのでしょうか。 夕方の空は厚い雲。その隙間の白さがまぶしいこと。 なんとなくわざとらしい色合いに見えますが撮ったままの…

「佐渡の酒・金鶴」の加藤酒造店さんより、夏用生酒のお知らせです。 【 ６月６日（水） 発売予定 】 純米吟醸生酒 風和 かぜやわらか 720ml 1,550円（税込） アルコール度数 １６．６度 今年はラベルデザインが一部変更され、涼しげな色合いになりました。…

そろそろ気になってきたもの、 その１.その２. 豆類が好きなんです。 では、今日のおいしい肴と日本酒で乾杯！

最高気温３０℃超え・・・ 暑いと思ったらそこまで上がってたのね。 ということでお昼はソーメンを。かーちゃん作・揚げたてサクサクかき揚げ付きです。 空腹過ぎてカメラ映えなど考える余裕もなく一枚。 あっという間に完食、ごちそうさまでした。 なんにも…

配達中に聞くカーラジオは私の楽しみの一つなのです。 今日は「濃い味ブーム」というテーマでいろいろな話しが繰り広げられてました。もう１０年以上続いているそうですね、その「濃い味ブーム」が。 カレーやシチューに始まり、プリン、スナック菓子、炭酸…

いい日になりました。 空と雲と山と鉄塔と水田・・・ 見たまんま。そのまんま。仕事と野暮用で あっという間に夕暮れ。 店の中の手作り簡易行燈３号、このたびは木目調にしてみました。 それでは、本日も日本酒で乾杯！

今日は朝から町内の子供会が廃品回収を行っておりました。いつもの如く我が家の前も集積所のひとつですので、早くから子どもたちの声が聞こえてなんとなく嬉しかったりして。 大吉も外の賑わいが気になるらしく、どこの窓から見ようかと家の中をあちこち行っ…

来週の土曜日、「ワインツーリズムやまなし 2018」という催しがあります。↓ http://www.yamanashiwine.com/event/index_katsunuma.html ワイン好きのかたは参加してみてはいかがでしょう？ って、もしかしたら申し込みが間に合わないかも知れませんが。 山梨…

店先のハナミズキは早くも散り、緑色が強くなりましたわ。 昨年の今日は まだこんなだったんですけどね。↓ どうも今年は花の盛りが短いような気がします。 ちなみに昨年は４月の２４日に風鈴を吊るしたのでした。 穏やかな日が多かったのかな？ もう思い出せ…

一年中同じ見てくれでも、お酒の味は季節によって微妙に変わります。 悪く変われば困りますが、良く変わるのなら変わることそのものを問題視する必要はなく、むしろ歓迎すべきですよね？ 雑な変わり方を防ぐ努力は当店も心がけておりますよ。でも、無理なア…

仕事の隙を見て古伊万里展へ。 正直言ってよく分からないのですが、昔から「習うより慣れろ」って言いますからね、現物を見る機会を増やせば少しは感じるものがあるでしょう。おぉー、やはり解説文を読みながらじっくりながめてたら少しは身になりましたわ。…

「酒を悪くいうのはまちがいで、其は本人の罪で酒の罪ではない。 酒は利用すべきものだ。 正宗の名刀と同じで下手が持てば自ら怪我をするが、上手が持てば之程 役に立つものはない。」 とは明治の陸軍少佐・多賀 宗義氏の言葉。全くその通りだと思いますわ。…

雨の月曜日ですが仕事は順調です。気持ちいいですねぇ。 フジの花はそろそろ役目を終えそうです。 時は流るるも 人は流れず 自分をしっかり持って楽しく行きます。 では、本日も日本酒で乾杯！

定休日といっても生活のリズムが変わることのないネコの大吉がほぼいつもの時間に起こしてくれました。目覚ましのアラームをセットしなくてもいいくらいですわ。 その後、天気もいいし私一人で ちょっとだけお出かけ。 湊周辺を散策してから小じんまりしたお…

晴天の「こどもの日」。本日もたくさんのかたがたに良くしていただき、１８：００閉店の予定でしたが１９：００まで延長いたしました。ありがとうございます。 Uターンして行かれるみなさま、道中お気をつけてお帰りください。 当店は明日は定休日ですが、も…

「自然にしたしむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ」 ・・・そんな日だそうですね。 雨が上がって葉の緑が鮮やかです。 こちらはお預かりしているフジ。 夜中に風で枝が折れたりしてはいけないので店を閉めるときに倉庫内に移動。開店とともに…

昨日の閉店間際に丁稚ガエル・ためごろうが今期初出勤。 「明日は雨ですよ ゲロゲロッ。」その一言を伝えるために。すっかり胴周りが立派になりました。そうとう食べた腹ですな。 一夜明けて、ためごろうの予報通り雨の朝。 最近、リードを着けてお散歩に行…

みなさまのおかげで だいぶ箱が空になりました。 すでに「母の日」用にお求めのお客さんも・・・ え～っと、今月の１３日（日）ですよね？ 信頼のブランド、〆張鶴の梅酒は在庫が無くなりますと次回入荷は９月ころの予定です。 品切れの際は誠に申しわけござ…