福島県郡山市に住む大先輩の酒屋さんのお嬢さんが日本酒の仕込みの修業で新潟の酒蔵さんにお世話になっています。本人が望んで他人の釜のメシを食う覚悟をしたそうですが、名門の酒蔵に住み込みで２年間仕込みの仕事をするのは若い女の子には結構きついだろ…

イギリスで枝豆が人気上昇中らしいです。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070127-00000031-jij-int 明るい話題はいいですね～。「栄養価の優れた『驚異的な豆』・・・」だって、フフン♪ いろんなところでどんどん日本食が注目されて嬉しいですな。山下…

ちょっと小耳にはさんだ話ですが、もうだいぶ前から都会では子供たちの将来を心配する親御さんたちが中学から私立に通わせるのが当たり前のようになってきているそうです。ふ～ん、そんなに違うのかな？と私は思ってしまいますが、同じような環境の子供たち…

はやいもので、このブログも １００回目を迎えました。これもひとえに皆さんが応援してくださるお陰と感謝しております。たいした内容ではありませんが、これからもご贔屓のほどよろしくお願いいたします。 さて、本日は朝から所用につき新潟大学五十嵐キャ…

ブログのデザインを変更したら過去のブログがあちこちおかしくなって修復に手間取ってしまいました。さらに手違いで削除された箇所もあり、少々落ち込んでおりますが、まぁ 過ぎたことはしょーがないのでキレイサッパリ忘れましょう！ さて、早いもので１月…

店内 レジ後ろの壁に大きく「旬の旨酒 入荷しました」と書いて貼ってたんですけど、お洒落の基本は季節の先取りということだからそろそろ「旬」の文字は止めたほうがいいかな、そんな流れでささやかながらの模様替え。酒米の系譜を書いてみました。フムフム …

去る１月５日、黒埼商工会青年部の新年初事業「新春献血運動」が行われました。当日は雪もなく、新潟の冬とは思えない絶好の献血日和。さすが我らが部長はいい日に設定してくれたもんだ、と意気揚々と献血会場に到着。おっあれが献血カーだな、と横目で確認…

美味しいもの好きなＫさんの奥さま、このお正月は「大黒正宗・しぼりたて」をご家族で味わってくださいました。「美味しかったわー」とのご感想、お口に合ったようで何よりです。しかもこれまた美味しいものに敏感な次男の○○君が「これはいい酒だから温めて…

昨日は久しぶりにのんびりした日曜日だったので、気になっていた本を買ってきて読みました。 健康に関するテレビ番組や雑誌などが氾濫し、いったいどれが本当の情報なのかわからない世の中ですので、とりあえず気になるモノはチェックしておりますが、後から…

我が家の至ってシンプルなお雑煮。 正月用の郷土料理ということで かーちゃんが作りました。写真撮影するならもっとそれらしくすれば良かったんですが、なんせ思いついた瞬間に携帯のカメラで撮ってるので、随分と地味な画になっちゃいました、ボケてるし…。…

お正月の楽しみのひとつ、年賀状。IT時代といわれても年賀状はいいものです。取引業者の方からの社交辞令的なものも何枚かありますが、それも日本の商慣習と思って楽しんでいます。 近年はパソコンを駆使したキレイなモノが多くなり（私もその一人、キレイで…

あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願い申し上げます 新しい年が始まりました。 ここ新潟は雪のない元旦が珍しくなくなってきましたが 皆さまのところではどのようなお正月をお過ごしでしょうか？ あまりにもすがすがしい朝を迎えたので、起き…