明日から3月、気持ちも新たに臨もうと朝のコーヒーで精神統一。 なぜ新聞の上に置いているのかと申しますと、置いてみたかっただけでして深い意味はありません。う～ん、ダバダ～～～～～～ 大吉も違いがわかる男になりました。 そして読書で温故知新。 おぉ…

店に入ってすぐのところに飾ってある見本の空き瓶、通称ダミー瓶のラベルを新しいものに貼り換えました。 やはり新しいと気持ちいいですねぇ。佐渡産100％ Made with Sado 清酒 金鶴このご時世でもお客さんから安定したご指名をいただいております。ありがと…

皆さんご存知、酒粕です。 う～ん、いい香りですこと。(^ω^) 「3月3日は雛祭り、白酒の代わりに甘酒をどうぞ・・・」 と書いたのは今月10日のブログでした。まだ先の話しと思っていたら、来週ですね。酒粕の甘酒は簡単にできるのでぜひ一度お試しくださいな…

ちょっと前にファックスが故障して何日間か使えなかったことがありました。 ペーパーレス化が進み、数年前に比べるとファックスの使用頻度は極端に下がりましたのでさほど不便さを感じることはなかったのですが、知らずにどなたかにご迷惑をおかけしておりま…

2月も残すところあと５日。新潟市の商品券の使用期限は今度の日曜日までですので、まだお手元にお持ちのかたはご注意ください。 あおるつもりはありませんが期限が切れるとただの紙切れになってしまいます。 お金を出して入手した商品券ですから使えなくなっ…

いよいよ県を上げて…ということですね？ 日本酒好きな人たちがその部署に配属されるといいですね。量はわずかでも飲んで美味しいと思っている人なら力の入り具合も違うでしょうし。実践から入るのが一番だと思います、何事も。 ー ー ー ー ー ー ー ー ー …

2月22日 大安 ネコの日 いい天気です。 大吉と木漏れ日 なんだよ この動画は？ ・・・って、深い意味はありません。なんとなく癒しになるのではないかと思いまして。 ということで我が家のニャンズ記念撮影。もう少しにこやかな表情を見せてほしいんですけど…

しばらく休館していた弥彦の丘美術館で昨日から歌川広重の作品を展示していると知り、ひとっ走り。 環境がいいので年に何度かお邪魔しています。大きくはありませんが落ち着いていい美術館ですわ。 なぜか私が行くときはいつも空が曇ってるんですけど、今日…

昨年の2月19日の当ブログに「酒の陣」が中止になるかも知れないと書かれてました（っていうか自分が書いたわけですけども）。ギリギリまで検討してくださっていたんですねぇ。開催まで1ヵ月を切っても中止が決定されていなかったんですから。その時点では一…

昨年11月19日にも当ブログでお伝えしましたがご近所で住宅地開発工事が行われております。その関連で来週の25日から3月4日までの間の2日間程度、道路の舗装工事で通行止めになる区間があります。小針・寺地・立仏・山田・焼鮒・善久方面からお越しくださるお…

本日の地元新聞に「金鶴」の記事がありました。佐渡にある五社の酒蔵さんを順に紹介しているコーナーで、一昨日は「北雪」さん、昨日は「真稜」さん。ということは明日明後日は「真野鶴」さんと「天領盃」さんですな。 新聞記者のかたは公平公正が大前提、そ…

いつのころからか、コンビニで買った透明のビニール傘を使うのが当たり前のように日常の生活に溶け込んでしまいました。 『雨止んで 人 傘を忘る』 ではありませんが、どこかに行った際にうっかり忘れてきたり、誰かが間違えて持って帰ったとしてもコンビニ…

・・・なるほど。そういえばそんなことが書かれてたっけ、あの本にも。 「医師がすすめる 新潟式食事術」という本です。分かり易く書いてくださっているのですぐ読み終わりますよ。 そして、新潟県民は平均寿命が47都道府県の中で24位（2015年資料より）、 …

週初めは朝から一日中雨。 カラッと晴れてくれたほうが嬉しいですが、どうにもできません。 せめて少しでも気持ちが晴れやかになるよう、自分に暗示をかける意味で爽やかな写真を見たりして。 そういえば、ちょっと前に「FAXが不調で送受信できません」とお…

今日もいい天気です。こんな日は当てもなくあちこちブラブラしたくなる衝動を抑えきれずに。 久しぶりに新潟空港なんて行ったりして。何の目的もありませんけども。 さて、あれは？お雛さまでした。ずいぶん賑やかですぞ。 人影まばらな空間を明るく照らして…

しつこいようですが、まだ試したことがない人にはぜひ一度味わってほしいですわ。醤油麹を。醤油ベースの万能調味料ですので「嫌いだ！」っていう人は少ないと思いますよ？ユーチューブにもたくさん出てました。【痩せる発酵調味料】食べて痩せる、しょうゆ…

店内のPOPや商品案内用のチラシなど、読みやすさならパソコン文字が間違いなく一番です。が、そうやって機械に頼りすぎていると能力がどんどん退化していきますのでたまには手書きだけで。 イカン、もともと難があったのに さらに衰えが・・・( ﾟДﾟ) ｶﾞﾋﾞｰｰｰ…

建国記念の日。 大安。 前田商店 朝８時から営業しております。 祝祭日は夕方6時まで営業しますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ネコ（大吉、アカネちゃん）は居ますが店には出てません。画像でご容赦を。 以前、「本当に８時から開いているのか。」…

デフォルメされたおひなさま。こういうのもかわいくていいですね。 雛まつりといえば白酒。 白酒と聞くと甘酒を連想する人もいらっしゃるようですが、別ものです。 蒸した米と米麹（こめこうじ）を焼酎（またはみりん）と混ぜて約1ヵ月熟成させた後、固形分…

〆張鶴の限定品のご案内です。 数量が少なく、販売方法も通常商品と違うものがありますので お手数ですが詳しくはお問い合わせくださいますようお願いいたします。 こちらの商品は店頭販売品です。 ３月下旬入荷予定 〆張鶴 純米大吟醸 【 RED LABEL 】 720m…

NHKの朝ドラ「おちょやん」のオープニングに出てくるネコちゃんの絵がかわいくてついつい目を奪われてしまうんですよねぇ。（ウチのアカネちゃんそっくりだわ（ ＾ω＾）・・・）って、バカ親と言われようとも。 朝ドラと言いつつもお昼に見ているんですけど…

台所の換気扇がくたびれてきて休みたくなったらしいのは薄々気づいていたのですが、もうちょっと頑張ってもらおうと機嫌をうかがいながら使い続けておりました。が、いよいよストライキへと発展してしまいましたわ。 修理は段取り済み。急ぐ話でもないので後…

日本酒を構成している物質のうち、水が占める割合は約80％。あとの20％にアルコールやエキス分、その他微量成分がいろいろ含まれております。 その多種多様な微量成分が時間の経過（熟成）により変化する様はとても複雑で、熟成させる前に熟成後の味や香りを…

風が強い日は店内に入れている立て看板、今日は外でも大丈夫そうですわ。 予報によれば今日の天気は一日中「曇り」のはずの新潟市西区・・・ そう、これは「曇り」です。さて、本日は「大安」ですので気分も上々に新しい前掛けを締めて朝から気合入れてます…

「地域のお店応援商品券」につきまして。 これ、昨年の9月中旬から始まった新潟市のお得なキャンペーンなんですが、券の追加発行（２回目分）が１ヵ月遅れだったため、１回目発行分と２回目発行分で使用期間の表記が違っています。ですが１回目発行分の券を…

一年前のブログに「新潟市の標本木の梅が開花した」と書いてありました。 季節が巡る速度も変わってたりして。 - マイタのブログ 新潟市の標本木で昨日、梅の開花が確認されたそうです。1981年からの観測史上最も早く、小雪だった昨年より27日早いそうで。素…

今日は節分ですね。と振っておきながら節分ネタではありません。 さて、自分の妻のことを私などは「かーちゃん」と言います。人によっては「かみさん」とか「女房」、「家内」、「細君」などもありますね。もちろんそのまま「妻」もありで。今どき「かかあ」…

今朝の新聞を読んで驚きました。「麹（こうじ）」がロンドンでも認知されていたとは・・・ うれしいですねぇ。 麹の素晴らしさを広めてくださったかたがたに平伏しますわ。私も懸命にお伝えしているのですが なかなか… いえ、努力が足りないってことなんでし…