月末だというのに朝イチで梅干し作業開始。 作業中は手が塩だらけなので工程写真はありません。 これでよし。今日はここまで、あとは数日放置します。 奥に見えます梅は品質チェックで跳ね出した いわゆるＢ品。小さな傷があったり傷みそうだったり青みが抜…

やや暑い日になりました。 それでも夕方から日本酒をお求めのお客さんがたくさん来てくださりありがたく存じます。 「夏はビールでしょ」 ・・・もちろんそれもいいですけど、日本酒もいいですよ？ もともと一年中呑まれてたワケですからね、日本酒は。 それ…

夜半からの雨もやみ、雲はあれど梅雨時にしてはいい天気です。 それでもみなそれぞれ悩みがあるようで・・・ そんな声が聞こえたような気がした私なのでした。 じゃあね、気を強く持てよー。

梅干し用の梅は用意できております。青味が抜けるまでもう少しですな。 昨年の同日の写真（↓）、色付きが早かったようです。まぁ大きな差はありませんけども。 かーちゃん張り切って今年は大量に漬けるようです。私はお手伝い程度はしますよ。こちらは２年ほ…

先週の日曜日は、県外で働いている娘が久しぶりに帰って来ていたのですが、私は所用につき一緒に居られる時間があまりありませんでしたわ。でも「父の日」のプレゼントにとアイスクリームをもらったので結果オーライです。 さて、本日も定休日と言いながらち…

そういえば・・・ と、ホームセンターに感じのいい小さな鉢があったことを思い出し、購入しにひとっ走り。前々から気になっていながら先延ばしにしていた植え替え作業をするために。 これはこれで悪くもないのですが、いささか風情が不足気味ですのでね。 ホ…

田植えが終わって１ヵ月ちょっと経ちました。 本日、恒例となりました佐渡のクニちゃん（金鶴の蔵人 兼 酒米農家）からのレポートが届きましたのでご紹介いたします。 金鶴 酒米日記 「ササキの掲示板・その十一」 トンボの羽化 農作業に追われ、一月以上お…

雨が降りました。 ワックス効果が残っている車のフロントガラスの水滴、妙に丸々として炭酸飲料の泡のようですわ。 輪郭がやたらクッキリしてますこと。表面張力というよりは界面張力といったほうが的確かと存じます。 こちらは窓ガラスの水滴。丸くなろうな…

暑くなってきましたがまだ冷房を入れずとも窓を開けておけば涼しい風が通り抜ける我が家、住環境としては申し分なしですな。 気になることと言えば、この界隈を活動拠点にしているらしきネコ数匹のケンカが増えてきたくらいです。 さきほども私が電話で発注…

先日頂戴した新潟市西区の海で育ったサザエ、家族で大変美味しくいただきました。Iさん、いつもありがとうございます。息子も喜んで肝までペロリときれいに平らげましたわ。 （携帯電話のカメラでは色合いが若干違うような気がしますがご容赦ください。）こ…

引き出しの奥から出てきた懐かしのテレホンカード。バルセロナオリンピックのときですから、２４年前なんですってよ。 白を基調としたキリンラガービールのデザインが今では逆に新鮮ですな。キョンキョンも私も２６歳のころです。ネットオークションに出そう…

AM１１：００ 国道沿いに設置された温度計には３３℃と表示されておりました。(*_*; 暑い一日になりそうです。みなさん熱中症にお気を付けくださいませ。

空を見上げても昨日の物体は見つけられませんが とてもいい天気の新潟市西区、PM３：００の気温は２７℃。 さて、明日は「父の日」です。 といってもこれといった画像もありませんのでカエルのストレッチをご覧ください。大変失礼いたしました。 でも本当にな…

強風を避けて我が家の倉庫で休憩している蝶。 「幸いにしてガラス周りの掃除をしてありましたから目立つホコリも無くってよ。」 などとお蝶夫人の口調を真似てみても誰も気付かず、ただ風が吹くのみ。蝶とお蝶夫人を掛けたんですけども・・・。 さて、そんな…

「母の日」と比べて影が薄い「父の日」は今度の日曜日です。 某アンケート調査によりますと、「父の日」のプレゼントの予算は３，０００円～５，０００円が一番多いそうで。あえて「母の日」がいくらかは伏せておきますが、まぁ大事なのは気持ちですからね。…

繰り返しになりますが、ブログ運営会社さんのサーバーメンテナンスに伴い「マイタのブログ」にアクセスできない事態が頻発しましたことお詫び申し上げます。 私が何かやらかしたわけではないのですが、管理してくださっている業者さん側でいろいろあったらし…

サーバーのメンテナンスとかでブログが見れない状態になっておりました。申しわけありません。 とりあえず使えるようになりましたけど、なんだかまだ不安定な感じです。文字化けなどありましたらご容赦ください。 さて、田んぼでは久々に登場の丁稚カエル「…

週明けは小雨降る中、朝から野暮用で日本海沿いを北上。 せっかく山形県の手前まで足を延ばすんですから、村上の宮尾酒造さんへも。 さらに せっかくですから好物を購入して帰ります。 道中、車のラジオから流れる軽快で脱力系の心地よい歌声。いろんな歌を…

梅雨どきになると腰痛が出る人、けっこう多いそうですね。 私もその一人です。 このたびもかなりやられてますが、腰痛対策の体操をして早く治そうと努めております。 普段から背筋を伸ばして良い姿勢にしているのが一番いいらしいですね。そうそう、 そんな…

枝豆は茹でたら新聞紙の上に広げて早く熱を飛ばすと よりおいしくなると言われておりますが、アツアツで食べるのもいいものですよ。 お茶飲みに寄ってくださるお客様用、かーちゃん用意周到です。土曜日ですのでゆっくりしていってくださるかたが多いかも知…

すっかり日が長くなりましたね。 歩いて配達の帰り道、PM７：００になろうかというのにまだこの明るさですもの。 日々是好日、今日もいい日でしたわ。 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 〇 本日お誕生日の奥さま、おめでとうございます。 今ごろご馳走を召し上がって…

ご近所の農家で今期初収穫。 「えだまめの里・くろさき」の季節到来です。 うれしいですねぇ～。今年も美味しく実りますように！

晴れの日が続いていたので昨日は久しぶりに車を洗ったりして。 そしたら夜中に雨が降りましたとさ。 さて、話は変わりまして 最近送られてくるメールはこの手のものが多いです。 皆さんお気をつけください。 相手が相手だけに、山歩きでもしていてバッタリ出…

いただきものです。「スミダノハナビ」 きれいですねぇ。 これがアジサイだとは気付きませんでした。桃色の小さな花は「京鹿の子」、以前もいただいたことがあります。店内が華やかになってありがたいですわ。周囲の人たちのおかげで草花に無頓着だった私も …

大変長らくお待たせいたしました。山梨・勝沼の丸藤葡萄酒さんから瓶内二次発酵の本格派スパークリングワインが到着しましたのでお知らせいたします。 エチュード ルバイヤート 2014 750ml ３，０２４円（税込） 数量に限りがありますので品切れの際はご容赦…

ここ数年、クラフトビールという言葉をよく耳にするようになりました。 「クラフトビールってなによ？」 「地ビールのことだよ。」 「地ビールとは違うよ。」 「小規模に造られているビールだよ。」 「どれくらいまでが小規模なのよ？」 「・・・」 今のとこ…

毎年この時期の恒例行事、本日も例により朝から夕方まで。 天気がよかったので助かりました。 夜は軽く飲んで休みますわ。それではこのへんで失礼いたします。

先日、友人が百貨店の酒売り場で「伊勢志摩サミットで提供されたワインですよ。」とすすめられ、気を惹かれたものの「９，０００円じゃあ手が出ないな。」とあきらめたと言ってましたわ。たしかに各国の首脳陣に振る舞われたと聞けば、味わってみたいと思う…

金鶴 純米吟醸生酒 きんつる じゅんまいぎんじょうなまざけ 720ml １，５５０円（税込） 要冷蔵品につき、発送の際はクール便扱いとさせていただきます。

半年前の夕陽、やはり時期によって色合いも違いますねぇ。 「さて、晩げの肴はなんだろっかな…」 のんびりと家路につく軽トラックから そんな声が聞こえてきそうで妙に魅力を感じる私は、根っからの田舎者なのです。 っていうか腹が減ったのですよ、早い話が…