先にお知らせいたしました通り、明日から〆張鶴の通年商品が新価格になります。 今後ともいっそうのご愛顧を賜りますよう よろしくお願い申し上げます。 ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ さて、配達の道中にて一枚。 季節を感じさせぬ過ご…

コメント欄に不審な書き込みがあるのを見つけたのは昨日の夜。まったく同じ内容で別々の人（？）から何件か続けざまに来てましたので、速やかに処理。・・・ブログをやっている者の宿命ですね。万が一にも悪気のない方からのコメントでしたらお詫び申し上げ…

現地の人たちはまだまだ片付けなどに追われていることと存じますが、道路は平常に近いところまで復旧したそうで山梨からワインが到着。 「見えないところの被害はさらに増えそうですが、前を向いてワイン造りに取り組んで参ります。」との大村社長の力強いメ…

先に酒粕ムースをつくったとブログにアップしましたところ、ありがたいことに上手に出来るレシピを持って来て下さった方が居られまして・・・ 教えてもらったからにはやらない手はありませんわねぇ。 ただ、私のようなズブの素人は要領が悪いため やたら時間…

今日は朝から巻地区の笹祝酒造さんまでお酒の引き取りに。久しくご無沙汰しておりましたが、お茶を頂戴しながら笹口社長のお話しをしばし拝聴。またもよい勉強になりましたわ。 ・ つい長居をしてしまったので帰りは急ぎ足。道中、この辺りは友人であるnatri…

ちょいと時間をつくって「会津八一記念館」へ。 ・ 「會津八一と酒の文化」との展覧会が催されておりまして、「酒」と聞いたら興味が湧くのは職業柄当たり前のこと、もともと地元の偉人と呼ばれるかたについてもっと詳しく知っておきたいとの思いもありまし…

ワインが伸びていることは聞いておりましたが、こうしてみると確かに飲まれる機会が増えているようです。 ・ キリンビール資料より（メルシャン） ・ 国産ワインも好調とのこと・・・ おっと、常々言われて来ました このかなり曖昧な呼称に対し、純然たるも…

<script language="javascript" src="/.shared-blogzine/decokiji/deco1002_line3/deco.js"></script> 借りていた本の返却日になったので図書館へ。 そしてまた同じ本を借りてきたりして。前回 欲張って３冊も借りたはいいものの、読み切れなかったものですから・・・。 (~_~) ・ 今回は頑張ります。 って、言うだけなら簡単なんですよねぇ。

常に全く同じ味わいの酒を造るのは至難の業・・・ 今までお会いした酒蔵の職人さんたちが異口同音におっしゃっていた言葉です。 通年商品であっても出荷時期により微妙に風味が変化いたしますしね。しかしそれは決して悪いことではなく、「この酒、今が特に…

いただきもののチューリップが開きました。 ・ ・ 当地の名物でもありますチューリップ、恥ずかしながら温度により花びらが開閉することを知ったのは昨年あたりのことでして・・・ ・ それにしてもカワイらしい色合いですな。店の中が明るくなりますし、気持…

【お問い合わせ下さったお客さまへ】 山梨・勝沼の丸藤葡萄酒さん、周辺は自動車も電車も満足に動いておりません。 ワイナリーの社員総出で雪除け作業を続けているそうです。 建物や車両に被害があったそうです。 葡萄の樹については雪が消えるまで確認が難…

山梨県では大変なことになっているとニュースで知りました。山梨にお世話になっている息子が送ってくれた画像を見るに、どうやら迂闊な外出は控えたほうがよさそうな空気に包まれているようです。あの地面すれすれの窓は２階部分だそうですし。 新潟で生まれ…

ちょっと前の新聞に出てました、某名門私立中学校の入試問題。ってことは小学生がこれを解くんですね？ どれ、では私も軽くやってみましょうか。 ・ ・・・ (・。・; ・ ・ 私が小学生だったころ、この問題を見たらどう思ったことでしょう・・・ 小学生のこ…

関東甲信地方では雪による交通渋滞で大変のようですね。皆さん事故などに遭われませぬようお気をつけ下さいませ。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ と、いうようなやりとりが実際にあったそ…

３月１日から〆張鶴の通年商品が新価格となります。 （詳しくはこちらをご覧ください。http://maitasake.com/siboritate23.html） ・ かねてより資材等の価格が上がっておりましたので、それに伴う止むをえない価格改定とご理解賜りますよう、お願い申し上げ…

明日はバレンタインデーですねぇ・・・ ・ オヤジだし・・・ ・ 別に眼中にないし・・・ ・ ・ ・ いえね、ちゃんともらいましたよ。 １個。 ・ ・ 娘からの義理チョコですけどね。 ・ いいんですよ、甘いもの あまり好きじゃないし。 ・ ・ ・

仕事の合間に「酒粕ムース」を作ってみたりして。まだ固まり具合が不足気味、明日には丁度良くなると思いますけども・・・。 すでに改善すべき点がいくつも見つかりましたわ。やってみるもんですねぇ。あとはお茶飲みにご来店下さった方から試食していただい…

建国記念の日、仕事してます。 毎度申しておりますが休むのは日曜日のみ、祝日も店は開けております。 ・ ・ ・ この界隈は路上の雪も消えスイスイと車が走っておりますが、ネコちゃん運輸のドライバーさんが申すには「マイタさん、神奈川行きの荷物は明日着…

今日の夕食はカレーです。 休みを利用して帰って来ている娘が作ってくれるそうなので楽しみにしております。 そんなワケで本日は休肝日にしました。 どうでもいい話ですみません。m(__)m ・ ・ ・

豪雪地帯の方々の心情を思えば新潟市程度の積雪で暗い気持ちになってもしょうがありませんので、いかにして愉しむかというのが毎年の課題なのです。 ・ そして毎年たいしたアイデアが浮かばず、結局行きつくところはいつものこれ。 ・ ・ 雪灯篭なのです。中…

晴れた日には田畑を耕し、雨の日には本を読む… そんな四字熟語がありますが、では雪の日もそれに準ずることにして私も読書とばかりに。 この手の雑誌は「読書」とは言わないと思いますけども。 何をどのように受け止めるかは人それぞれ、内容については賛否…

冷えは万病のもとと言いますからね、こう連日寒いと思いがけず体調を崩されるかたもいらっしゃるのではないでしょうか？ 私の寒さ対策は「燗酒で一杯！」が一番なのですが、昼間っからそれは出来ませんから・・・そんなときは酒粕を入れた汁物がなによりの特…

氷紋と呼ぶのでしょうかね、このような模様のことを。今の時期、朝の田圃であちこちに見られる現象です。どのようにして境界が出来るのか・・・不思議ですねぇ。理系のかたは簡単すぎて気にならないのかも知れませんが、私は興味津津ですわ。 ・ ・ 場所によ…

この冬一番の寒気とあってさすがに堪えますねぇ… 先日憶えたばかりの計算法で体感温度を算出したらば氷点下１５．８℃。どこまで本当か分かりませんけども、とにかく冷えております。 そんな中、約１２０㎞もの道のりを訪ねて来て下さった酒屋仲間のT原さん、…

携帯電話がだいぶくたびれて来ました。使い慣れてて気に入っているんですが、そろそろ替え時かも知れません。 ・ うーん、心なしかカメラ機能も弱って来たような・・・ まぁ これだけ撮れれば申し分ないんですけども。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 色がいささか…

動画を貼り付けるとブログ更新の手抜きと思われそうですので頻繁にはしないように心掛けているのですけどね、なにかうったえたいときとか「これは！」と驚いたときなどにアップしております。 今回のは後者ですわ。 ・ ・ ・ YouTube: スケボーに乗る赤ちゃ…

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 第一日曜日は恒例の消防団・機械器具点検日なので朝からちょいと顔を出して来ました。期せずして本日の市報にこんなのが載ってたりして。 様々な問題が解決されないうちにどんどん社会が変わって行きますからね、上層部の方々…

都道府県の中で極限られた地域を除き、多くは人口が減少しておりまして、我らが新潟も切実な問題だと訴える記事が地元紙に大きく載っておりますわ。 人口を増やす妙案は無いものでしょうかねぇ・・・ う～む・・・ お前たちも考えておくれ。 ・ ・ ・ ・ ・ …