720ml 3,200円・ 1.8L 6,500円（税込）
本日発売です。
人の手で養分を持ち込むことを一切せず、大地に備わっている栄養素だけで稲が育つ自然栽培で実った酒米・越淡麗を原料にして造られたお酒です。
昨晩味見しました。
ひと口 ふた口・・・ 今年はややおとなしい印象…
と思っていたら
空気と触れて時間が経つにつれ 野趣に富む元気な一面が現れて、それがどんどん広がっていきましたわ。
「広がってくる」と言うと こちらに向かって来るワケですが、これは「広がっていく」感触なのです。
もしかしてこれが本能を呼び覚まされた稲の力かな？
野生を取り戻した米のDNAは窮屈なガラス瓶の中では眠っていたんだな きっと。
だとしたら 明日はもっと違う表情を見せてくれるでしょう。
もとより日々の変化を楽しみながら飲むのが日本酒の醍醐味、
このお酒はそれを感じるのに適しているような気がします。
それでは皆さん
本日花金はキンツルで乾杯！(^o^)丿
