夜明けが遅くなりましたねぇ。 一年のうちで日の出が最も早いのは夏至より一週間くらい前あたりらしいですが、その時期でも暗々している時間帯ですから違いがよく分かりませんけども。右手のひときわ明るい光源は枝豆収穫作業のためのものと思われます。多分…

本日は灘の銘酒「大黒正宗」のイベントが地元で行われております。 きっと大盛況のことと存じます。 醸造元の安福又四郎商店さん、応援してくださっているお客さん、酒屋さん皆さまのますますのご健勝をお祈りいたしております。

雨の土曜日ですが、昨日の佐渡の青空をご覧くださいませ。金鶴 酒米日記 「ササキの掲示板・その五」五百万石の稲が色づいてきました。 水不足を何とかしのぎ、お盆あけからは適度に気温が下がり良い感じに実りを迎えています。 それでもここしばらくは日照…

普段の仕事ではあまりその機会はありませんが、まれに単純労働と呼ばれる作業をする場面に出くわすことがあります。学生時代の部活でひたすら走らせられたときなどもそうでしたが、少しでもその時間を楽しく過ごそうと動きのリズムに合った歌を頭の中で歌う…

秋の虫の声に驚かない気候になってきました。お酒のご案内がポツリポツリと増えてくるころでもあります。 先にお知らせ申し上げました「〆張鶴 純米吟醸・越淡麗」が九月早々に、また西蒲区の笹祝酒造さんより「特別本醸造 ひやおろし」が九月上旬、さらにま…

高速道路のガード下を走る路線、右手に高速バス乗り場があります。 左側の歩道からバス停に行くにはここを横切らねばなりません。逆にバスを降りたかたも左側方面に行くために横切ります。 だいぶ日暮れが早くなってきましたからね、夕方以降 車で通過時には…

辛いシシトウの見分け方を教えてもらったことがありましたが、なかなかその通りにはいかないものでして…。 先日も見事に激辛大当たり。いえ、この場合は見分け法が大外れと言うべきですな。 舌のビリビリが収まって穏やかさを取り戻したこころは およそこん…

たびたび登場 かーちゃんお手製の「日除け暖簾」、ずいぶん活躍してくれております。 ちょっと前にお父さんに連れられて来てくれた小さな女の子、店の前でこの暖簾を見て 「（ここは） お寿司屋さん？」 と、父親に尋ねてました。素晴らしい感性ですねぇ。ど…

地元の祭りの〆を飾る花火大会は19：30から。 夕方の空が気になりましたが、天気予報を信じてよさそうです。 そして本日最後の配達は花火の打ち上げ場所近く。これより私の自由時間であります。 自宅の窓から切れ切れに見える花火を楽しみながら晩酌をば・・…

以前も話題にさせていただきました新潟市文化財センターには、このようなお品も展示されております。 鶴友会とは、ご存じのかたもいらっしゃると思いますが新潟市西区の・・・ 詳細はこちらをどうぞ。 http://www.pref.niigata.lg.jp/bunkagyosei/1198170979…

今朝の地元新聞より。 9月19日ですか・・・ 先月 宮尾酒造さんにお邪魔した際にもちらっとお聞きしておりましたが、いよいよ大詰めですね。 「社長が頑張っていますから」と、個人で花火打ち上げの申し込みをされた蔵人もいらっしゃるそうです。（オフレコだ…

またしてもお知らせが遅くなってしまいましたが、今度の土・日曜日（8月22日・23日）は連休させていただきます。ちょっと遅めのお盆休みということで。 休みと言いましても何かしら仕事していると思いますわ。ありがたいことにご予約も頂戴しておりますし。 …

倉庫内で探しものをしておりましたら、なにやら憶えのないものが出てきました。 ・・・ 灰皿のようですな。 記念品でしょうか。 黒埼村って… 私が4歳のころのものとは。よくとってあったなぁ～。それにしても「納税完納賞」って重ね言葉っぽい名称を公に使っ…

2月につくった杉玉もすっかりいい色になりました。 ってことは、そろそろあのお酒も程よい具合に落ち着いたということで9月早々に蔵出しの予定です。 五百万石とも山田錦とも違う新潟だけの酒造好適米「越淡麗」を このたびはどれだけ使いこなせているか、 …

本日から忙しい日々が再開したかたがたも多いことと存じます。逆に当方は静かな空気が漂うころですわ。 と思いきや、朝イチでお土産用のお酒をお求めにご来店くださったMさん、いつもありがとうございます。 その後、一服飲みのお客さんをお迎えする支度も整…

知人のIさんから教えていただいた「彫金家・亀倉蒲舟（かめくら ほしゅう）展」（正確には「木場・亀倉展」）を覗きに夫婦で行ってきました。家から近いのが魅力です。 こちらが会場。地元の新潟市文化財センターのお隣りです。會津八一との合作。 會津氏の…

本日も営業しております。 午前の配達 その１へ向かう道中。 降ったりやんだりの天気ですので、雨雲の隙を見て出発。 午前の配達 その２へは近道したりして。 早やススキが風になびく高速道路沿いをば。午前の配達 その３を終えての帰路。 やはりこういう光…

仕事中に履いている靴がかなり傷んできましたので新しいのを購入しました。それだけでなんとなく新鮮な気分になれるのは子どものころから変わらないことで・・・ 役目を終えた靴が どことなく淋しげに見えるのも、昔から変わりませんわ。 かるくウォーキング…

お知らせが大変遅くなってしまいました。お盆期間は営業時間を下記の通りとさせていただきますのでよろしくお願い申し上げます。 どうぞご贔屓に。

さて、順調に進行しているようです。金鶴 酒米日記「ササキの掲示板・その四」10日程前に出揃った五百万石の穂が頭を垂れ始める中、晩生品種の越淡麗の穂が出始めました。稲は穂を出すとすぐに花を咲かせ授粉を行います。実際に籾が割れて雄しべと雌しべ が…

アブラゼミに混じってツクツクボウシの鳴き声が聞こえる時期に突入しました。・・・お盆ですねぇ。 鳴き声がそのまま名前になったのは疑う余地もありませんが、私の知る限りでは「ボーシツクツクボーシツクツクボーシ・・・」と鳴き始まるので正確には『ボウ…

ちょうど一年前の田んぼの写真です。白っぽく見えるのは雨露、たしか去年の今ごろはポツポツと雨の降る日が続いていたようで… 対して今年はしばらく降っていませんわ。 そろそろ欲しいですね。シトシトと柔いのが。

知人のIさんが蒲の穂を持ってきてくださいましたので、店内の飾りに使わせていただきました。 蒲の穂と聞くと、因幡の白ウサギを連想して なんとなく体がムズムズしてしまう私。子どものころの記憶ですが尾を引くものですねぇ・・・。 ともあれ、風流ですな。

4年半… いいころ合いですわ。本日は某酒蔵の社長のお誕生日ですので、敬意を込めて秘蔵の１本を開けるとします。 それでは、M社長のお誕生日を祝して乾杯！ これからも美味しいお酒を造り続けてくださいませ。

夏休みと言えばラジオ体操・・・ そんな連想をするのは昭和の人間でしょうかねぇ？ もちろん今でもやっているようですが、昔と比べるとかなり期間が短縮されたとお嘆きの声が聞こえて参ります。生活環境が変化したということでしょう。 とは言え、何もかもが…

アブラゼミ。 どこにでもいる平凡なセミのようですが、翅全体が不透明なのはセミの中でも珍しいそうで・・・ 軽く見ててごめんなさいな。 なんせ地中に6年も潜っていたんですもの、娑婆に出た暁には青春を謳歌したい気持ちは良く分かりますわ。だから夜遊び…

連続何日になったのか忘れてしまいましたが、真夏日とか猛暑日などという言葉は聞きあきましたねぇ・・・ 暑い暑いと言っていても解決しませんので、寒いころの画像を引っ張り出して来てみました。 が、全然効果ありませんな。 ・・・(；一_一) ダラダラ 汗…

壁に立てかけた細い角材は一部の人にとって夏の風物詩となりました。新潟市西区の樋木酒造さんの裏口、この界隈で言う「モズ（セミの幼虫）」が羽化し易いようにと樋木社長が何本も用意したものです。今年は随分たくさん登りついてますわ。 時間を選べば抜け…

暑中お見舞い申し上げます。まだまだ暑い日が続きますが、早くもシメハリツルより秋のお酒の便りが届きましたのでご案内いたします。【9月初旬瓶詰め・蔵出し】 ・・・・・・・・・・ 〆張鶴 純米吟醸 〈 越淡麗 〉 こしたんれい ・・・・・・・・・・・ 720…

さて、本日は長岡の花火とあって枝豆の出荷に追われている農家のかたも少なくないそうで。 この画像を見て「あっ、ひとつ豆が入ってるってことは・・・」とピンときたかたはかなりの事情通・・・ そうなんです、ひとつ豆は通常の正規出荷品からは弾かれるの…