雨続きの新潟市ですが 今日は雲が切れる時間が時々あったのでラッキーでしたわ。 （これは昨日の写真です。） 朝からドタバタしていい写真を撮ることが出来なかったワケですよ。それくらいやることがあるのは有難いことですね。 やるべきことがあり、それを…

本日 花金・・・ ということで金鶴の冬季限定品発売日です。 くどいようですが「活性にごり」はガス抜きの穴が王冠に開けられていますので瓶を立てたままでお取り扱いいただかねばならないお酒です。 ちょっと面倒くさい感じがありますが、それでも30年以上…

お知らせが遅くなりましたが 12月は日曜日も営業します。 いつものことなのでご存知のかたも多いかもしれませんが。 ということで本日も日本酒で乾杯！

時間が経つのが早すぎる今日この頃です。 あっという間に もう夜ですもの。 ご来店くださったお客さんとの楽しい会話が時間を忘れさせてくれているのでしょう。ありがたいことですわ。そう言えば ちょっと前にSNSでどこかのカフェ（だったかな？）について …

ちょっと前にラーメンを食べに行ったときの写真です。 実はワタクシ、ラーメン大好きなんですけど外で食べる機会は少ないんですよね。 蕎麦屋さんで頼んだ蕎麦が茹で上がるのを待っている間に軽いつまみで一杯やるのを「蕎麦前」なんて言いますけど、私の場…

久しぶりに雨が降っていない朝です。 やっぱり気分が違いますな。(^.^) 配達途中の風景 青い空 白い雲 葉を落としあげた桜の背景に 近いようで遠い山 活き活きとした二番穂の群生・・・ どんだけ田舎なんだよって思う人もいるでしょう。でも都会の人が食べる…

昨日に引き続き 朝から晩まで勉強の日でした。 それはどうでもいいのですが、今日は大吉の誕生日なのです。春はいっしょに花見に行き、 夏はいっしょに天井掃除をしてくれて、秋はゴロゴロくつろいで冬は・・・ どうするかな？ また一年 元気でいておくれ。 …

今日は営業日なんですけど、自治会の業務で朝から夕方までお勉強に・・・ ということで店はかーちゃんが頑張ってくれました。ときどき息子が様子見に寄ってくれたりして。 私はこんなところに居ます。 の建物の奥にある別棟へ。 詳しくは後日のブログにてお…

今日は「いい夫婦の日」 そして明日は「いい夫妻の日」 って、どうよ？(ΦωΦ) というか、日々パートナーに感謝していれば毎日が「いい夫婦の日」なんですよね。と模範解答を述べて自分が非難されないようバリアーを張り巡らせるイヤらしさ。こういうオヤジは…

これから雨が降るそうですので貴重な陽射しです。 ニャンコはおてんとうさまの温もりが大好きですからねぇ。 なぁ 大吉。ニャンコつながりで人さまのブログを拝見し、日々癒してもらってます。 先日は夢にも出てきましたわ、皆さんのお宅の そのニャンコさん…

昨夜は久しぶりに静かな気持ちで利き酒をしました。 全量佐渡産米使用蔵 「金鶴」醸造元・加藤酒造店さんの純米「拓（ひらく）」。 金鶴の純米酒と言ったら「風和（かぜやわらか）」なんですが 後から純米酒第2弾として登場したのがこの「拓」なんですね、も…

明後日はボージョレー ヌーボー解禁日ですね。 と言いながら当店は日本のヌーボーをおすすめしています。 カリカリパンと とってもよく合う赤ワイン、 やまなしヌーボー 勝沼の丸藤葡萄酒さんの新酒 2024 マスカットベーリーA 720ml 1,870円（税込） 軽い口…

とても寒くなりました。 こんなだったのがウソのように・・・（8月下旬の路上にて） ということで体の中から暖まるため 酒粕で粕汁ですな。 って、粕汁の画像がないことに気付いたので 以前とても美味しかったと記憶に残っている「酒粕入りアサリの味噌汁」…

曇り のち 雨 の日曜日。 定休日ですが なんだかんだとやること満載、そうこう言ってるうちに薄暗くなりました。 そして夕方には遠方から来られた年上の知人にお会いするためちょいとお出かけ。業界ばなしに花が咲き、あっという間に制限時間いっぱいとなり…

最近 早起きになりました。 っていうか、起きる気が無いのに目が覚めるというありがたいようなありがたくないような・・・ さてどっちでしょう？ で、朝のお月さまを眺めてたりして。ずいぶん黄色いわ～ 黄色と言えばこのラベル。晩酌酒は決まりですな。 そ…

朝の味噌汁は必需品。 で、今日は豆腐とワカメの黄金比率でジワ～～～～～っと。 ありがたいことに今日もたくさんのお客さんが来てくださいました。感謝しております。 閉店後に所用で伺った事業所の休憩室に 《 一人でも 悪いと言われる 『あの会社』 》 と…

早くも冬用のタイヤに交換している人がポツポツと・・・ 今ぐらいの気候がとても過ごしやすくてついつい甘えてしまいますが備えあればなんとやらですね。 といいつつまだそっちのことには備える気が無い私です。 何とかなるでしょ。 銀杏食べたいな… それで…

明日は大安です。良い日になりますように。(^.^) それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

仕事以外の出来事で長い一日でした。 これからもよろしくお願いします。 それでは本日も日本酒で乾杯！

冬のシメハリ 〆張鶴 しぼりたて生原酒 初もの入荷しました。ウキウキというか ソワソワというか、こころが躍るというのはこのことですな。この秋に収穫したばかりのお米で造った出来立ての新酒ですからね。これから純米酒や吟醸酒などの仕込に続いてく事始…

定休日なんですけど ご予約いただいていた仕事を・・・ 天気がよくて気持ちいいですねぇ。 っていうかこの雲ってどうよ？ と思わず車を停めて見上げたりして。 それはそうと店の前のシンボルツリーに赤い実がついてました。いつからこうなっていたのやら・・…

今日は電話が遠いおばあちゃんと受話器越しに楽しい交流を 「良く聞こえないんだわ～。」 「じゃあ大きな声で言いますね。 シ・ゲ・ノ・リ（私の名前） です。」 「・・・ヒ デ ？」 「シ ゲ です。 シ。」 「チ？？」 「いえ、サシスセソ の シ です。」 「…

大安で 花金で やることがあって 充実した一日でした。 配達帰りに見たきれいな夕陽が照らす工事現場、なんだか絵になる光景ですね。 明日もみんなが楽しく いい日でありますように。 それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

本日発売です。 県北の銘酒【シメハリツル 大吟醸・金ラベル】 720ml 5,000円 1.8Ｌ 11,000円（税込） 一年に一回入荷の限定酒です。在庫が無くなり次第今期分の販売は終了となりますので 予めご了承くださいますよう お願い申し上げます。 先にもお伝えしま…

”新もの„の酒粕が来ました。 「粕を見れば酒がわかる」 当ブログでは何度も使ったフレーズ、酒屋の大先輩の言葉です。酒粕には正直な情報がぎっしり詰まってますからね。 そして 日本酒造りの過程で生じる副産物と言われていますが、こっちが主役でいいんじ…

今朝、新聞を見て思い出しました。偶然にも今日と同じ日のことです。 そのときのブログに一部加筆して貼り付けますので よろしければご覧ください。 （ここから）『貴重な体験でしたよ。』マイタのブログ 2017年11月5日 とても天気が良かったので放浪癖が出…

山梨 勝沼の丸藤葡萄酒さんから新酒が届きました。 「やまなしヌーボー」の解禁日は昨日だったのですが当店は定休日でしたので本日発売です。丸藤葡萄酒 ルバイヤート新酒 マスカットベーリーA 赤 軽めの味わい 720ml 1,870円（税込） しっかり試飲は済ませ…

今日は定休日 明日は8：00から18：00まで営業します。 どうぞよろしくお願いします。

一合枡、見かける機会はめっきり少なくなってしまいました。 今で言うところの計量カップとしても使われていた 容器であり 酒器であり 小物入れであり… 以前は当店も置いていたんですけどね。 この時期になるとレジ背中に現れる「しぼりたて」のお知らせポス…

木々の葉が染まるころは日本酒の醸造場で今期の酒造りが行われています。 良いお酒が出来ますように 今日は花金、どうしましょうか？ それでは日本酒で乾杯！(^o^)丿