店内に飾っているススキがくたびれてきたので新しいものを求めに。あの辺のがいいかな・・・作業終了です。月末だというのに何をしているんだと叱られそうですが、仕事の合間の僅かな時間ですので。 窓の外には かーちゃんの干し柿、初日の様子。明日から１…

近所のばあちゃんが言ってました。 「骨董品を買い取る会社の人から電話が来て『なにか骨董品はありませんか？』と聞かれたから、あぁ ２個あるよって答えた。ジジとババが１個ずつある。って。」 ・・・と。 なかなかのセンスですな。 もはやおかしな業者か…

雨の日曜日。 朝からゆっくり新聞を読んでいると、偶然にも昨夜 A君と話していたことが出ておりました。 京都の酒蔵さんで杜氏（日本酒造りのリーダー）を務めているイギリスのかたのことが。 文中に「時間によって味が変わる日本酒の魅力にひかれ、酒造りの…

「一個人」という雑誌の１１月号は日本ワインと国産チーズの特集・・・ となれば、やはり プロの写真は美しいですねぇ。清涼感と柑橘類を思わせる酸味が伝わって来るようです。 見ただけでワインが飲みたくなりますわ。ソムリエやワインバーの御主人などの中…

本日は某酒蔵の社長が外国から来られたご夫婦と一緒にご来店くださいました。 お三方ともとても博識で、特にその外国人ご夫婦の日本文化に関する知識と経験には驚きでしたわ。もちろん日本酒も含めて。 とてもよい体験でしたよ。 日本人の酒屋の一人として、…

今朝は霧がずいぶん濃かった新潟市西区、長袖を重ね着しても暖房なしにはいられないほどに冷え込みましたねぇ。その分晴天に恵まれましたので気分は上々ですわ。 さて、いろいろと思うところがあって続けていた調べものはひとまず終了。納得したとはいえない…

昨夜はいただきもののグラタンをじっくりと味わいました。 実はグラタンは私の大好物なのです。 なんでも大好物って言ってるって？ なんでも大好物です。 でもグラタンは大好物 オブ ザ イヤー なのです。 特にマカロニとコーンが入っていたら感涙ものです。…

早いものでネコの大吉と暮らすようになってもうじき１０ヵ月。よそさまのネコまでずいぶんかわいく見えるようになるから不思議ですよねぇ。 以前は野良ネコに困らせられた経験からどうしても好きになれなったんですが、自分がここまで変わるとは・・・ 昨日…

台風通過中。こんな日は不急の外出は避けるべきなのでしょうけど、ちょいと用事もありましてシクラメン栽培現場を覗きに行ったりして。 う～ん、やはり花はいいなぁ・・・ これから来る暗い空の日々を楽しく過ごすには鮮やかな色合いが不可欠なのです。 順調…

というワケで今日は町内の「餅つき祭り」でした。 昨年同様 雨になりましたがそれは皆さん覚悟の上でしたから万事順調に進み、参加された方々も楽しんでくださったことと存じますわ。 後始末を終えて帰宅。 ちょいと横になってテレビでも見ようとコタツでゴ…

明日は町内の「ふれあい餅つき祭り」、その準備で午後イチにテント張りを。こちらは公民館内の装飾に精を出す人たち。なるべく人さまの姿が写らないように撮りましたので静かそうな画ですけど、現場は大勢の人たちで活気に満ちておりましたよ。 どんな行事で…

かーちゃん流・奈良漬け。 塩漬けにしたキュウリと生のニンジンを練り粕の袋の中に投入。 ダイナミックかつワイルドな手法ながら少ない手間で出来るので結構いいですよ？ 酒蔵さん、酒粕の袋の上部をジップロックのように開閉できる構造にしてくれると より…

昨日の夜は楽しい宴に寄せていただき、美味しいお料理と旨い酒をご馳走になって来ましたわ。 明けて雨の朝。 お礼を兼ねてご挨拶に。いささか気になることもありましたし。枝ぶりが良過ぎてご近所に迷惑をかけかねないとして、庭木の伐採作業が進められてお…

「インフルエンサー」という言葉を聞いて琉球言葉だと思っていた私。「ナンクルナイサー」からの連想です。無知ですみませんねぇ。 なんでもマーケティング用語だそうで、世間に対して大きな影響力を持っている人や物・事などを表す言葉だとか・・・ ふーー…

Eテレで朝６時５５分に流れる「おれ、ねこ」の歌にハマっております。もうだいぶ前から放映されているようですね、今ごろ言ってる時代遅れなオヤジなのですよ。 スマホのアプリでその歌に自分で撮った猫の画像を載せることが出来ると知り、頑なに拒んでいた…

山梨・勝沼の丸藤葡萄酒「甲州樽貯蔵」、2016ものになってラベルの表示が一部変わりました。 地理的表示「山梨」 ↓ GI Yamanashi 日本ワインらしさを満喫できる葡萄酒です。 あっさり味のお料理にもよく合いますよ。 どうぞよろしくお願いいたします。

金曜日の夜から寒気がしてなんともよろしくない体調だったんですが、問題なく週末を乗り越えらてホッとしましたわ。今日は定休日ですのでゆっくり休養します。 さて、朝から新聞を読んでいる大吉。熊が鮭を獲っている写真に目が留まった様子。 ↓ そんな・・…

昨日の夕空。 白鳥の初鳴きが聞こえたのでカメラを構えたのですがズームが間に合わず・・・ ほぼ真ん中のやや下気味に小さく写っているんですけど、これじゃ見えませんな。 さて、そのまた前日 内野の樋木酒造さんにちょいとお願い事にいった際、 帰りに一斗…

すっかり涼しく、というより寒くなりました。 冬は苦手なんですが新酒の季節と思えば待ち遠しいばかりですわ。 今年も「しぼりたて」のご案内をつくりましたので、よろしければご覧くださいませ。 また、ご予約も承っております。ご検討いただけましたら幸い…

一年前の今日のブログには、「急にずいぶん気温が下がった」とありますわ。 今年は一日遅れで明日あたりから気温があまり上がらなくなるようですが、それにしてもなんだかんだと言いながらほぼ同じような流れなんですね。 これは昨日の空。歩き回りながら見…

今朝の地元新聞より。 佐渡の酒蔵が佐渡産の米だけで仕込む・・・ 当たり前のようですが、当たり前ではないのです。 写真は加藤酒造店後継者の一郎くん、池田杜氏率いる蔵の人たちと力を合わせて頑張ってますわ。 社長はもう前面には出ないようですね。陰な…

昨日は佐渡から来た友人と、先輩酒屋さんご夫婦と一杯。かなりご馳走になってしまいましたわ。 考えてみたらずいぶんと長くお付き合いくださっている人たちとあって、私も終始脱力しまくりのお気楽飲み。 イメージとしてはこんな感じです。酒を飲みながら寅…

金鶴の秋限定酒・「上弦の月」、ありがたいことに今年もお褒めの声をいただいております。 原料米が非常に少ないため、出来あがるお酒も当然多くはなく、 「いつまでありますか？」とのお問い合わせに曖昧な返答しか出来ず申しわけなく存じます。 ９月の時点…

農家のかたからいただいた蕪の間引き菜。小指の第一関節くらいの小さな蕪がぶら下がってます。 ちゃんとした商品になる蕪をひとつ作るまでに何回か間引き作業があるんですから、ずいぶんな手間ですわねぇ。 ありがたくちょうだいします。 さて、今日は定休日…

土曜日の朝は静かな住宅地、今日から三連休というかたも多いのでしょうね。当店は営業しておりますのでお近くにお越しの際は どうぞお立ち寄りくださいませ。 明日は日曜日ですので定休日、明後日・体育の日はAM８：００～PM６：００で営業いたします。 ◇ ◆ …

何故か知りませんが、当ブログのジャンル設定が数日前から「愛知県」になっておりました。おかしいですねぇ、ず～っと「新潟県」にしていたのに・・・ さきほど気付いてすべて修正、とくに人さまのご迷惑になるようなことは無かったと思いますが もしお気づ…

昼間のうちにブログを更新することが出来ないほど忙しいワケではないのですが、ついこんな時間になってしまうんですよねぇ。 あぁ、今宵の月はキレイですこと。 話しは時間を遡りまして、今朝洗顔していた時のこと。 例により大吉が背中に飛び乗ってきたんで…

さすがは中秋の名月、あれだけ厚い雲に遮られてもなんの、存在感ありますわ。 気温が低いので外で月見酒と洒落込む気にはなれませんが、温かい部屋の中で名月を思い浮かべながら飲む酒もいいものです。 そして以前も登場したデザートなぞ。http://blog.goo.n…

そういえば今じゃAIスピーカーとかってのが売られてて、話しかけると天気予報やニュースを言葉で答えてくれるのだとか。 時代ですねぇ～。 でも、我が家にだって話しかければ天気を教えてくれるAIカエルがおりますので。 明日の天気は？ ・・・明日の天気は…

メールが上手く受信できなかったので、人に頼ってばかりではなく自分でなんとかしようと思い、設定をいじったりして。 そのまま回復せず・・・。 もうしばらく頑張ってみます。では、これにて失礼を。