そら豆の季節ですな。 先日、農家の方からもぎたてのものを頂戴したので、その日の酒肴にいたしました。美味しかったぁ～。（●＾o＾●） 以前、農家のセガレさんから 「そら豆を皮ごと焼いてから、中身を取り出して食べると美味しいよ。」 と聞いていたので、…

昨日は佐渡のケンさん（金鶴の加藤酒造店社長）がご来店。 租税特別措置法も一先ず落ち着き、鑑評会では金賞受賞と、ムードはいいようですが、度重なる資材の値上げには頭が痛い様子。お米以外のほぼ全てのコストが上がったわけですから無理もないでしょうね…

お酒好きの方であれば当然ご存知のことですが、熟したお酒には特有の美味しさというものがありまして、どのくらい熟したら一番自分好みの風味になるのか…こればっかりはやってみないと分からないんですなぁ。 地酒ブーム以来、冷蔵設備を導入して自店でお酒…

エゴの木の花が咲きました。 開いても２センチほどの小さな花ですが、緑の葉っぱとのコントラストが綺麗です。 またミノ虫が寄ってくるでしょうから、用心しなければいけませんな。

先に行われた全国新酒鑑評会の結果が公表されました。↓ http://www.nrib.go.jp/kan/h19by/h19bymoku_top.htm#top 本日付の日本経済新聞（地方面）でも触れられてましたが、今回、新潟勢では金賞受賞酒に占める『越淡麗』で仕込んだお酒の割合が倍増したこと…

昨日は絶好の行楽日和。でも、新米消防団員の私は消防学校にて丸一日お勉強でした。返り咲きとは言っても新人として扱われるのは、嬉しいような嬉しくないような…。まあ、分かってることですが復習だと思って行ってきましたわ。 カリキュラムは、午前中が安…

トッキッキの「きっぴー」です。ヽ(^。^)ノ 私と娘と息子が通った小学校の体育館が、４０数年の歴史に幕を下ろすにあたって催された行事に、「とっぴー」と一緒に駆けつけてくれました。などと人ごとのように言ってますが、中身は私です。 一週間ほど前だっ…

昨日から始まったG8に伴う巡回ということで、今日は朝９時から消防団出動。二人組で回るのですが、月曜日の真昼間に出動できるのは我々自営業者くらいでしょう。理髪店を営むK間君と一緒にポンプ積載車に乗って出発～♪。 テロなどの警戒活動なんですけど、村…

「主婦に休みはない」 という言葉をよく耳にしますが、あえて触れないようにして生活しております。 そんな我が家でも母の日くらいは何かしてあげようと、息子と相談して男二人で夕食の御馳走を作ろうという結論に達したのはいいものの、さて何を作るか？ あ…

うちは今でこそ酒屋っぽい店構えになってますが、前身は乾物屋でして、私が子供のころは店中に所狭しと食材が並べられてました。 グルメで目利きのジイさんが探して揃えた食材は品質の良さでお客さんから支持されておりまして（当時としては当たり前のモノで…

いかのあしさんから苗をいただいたので栽培してみます。 気の利いた容器が無いので、ブリキのバケツに空き地の土と水を入れて即席田んぼの出来上がり。ちょっと密植気味ですが、多分ｊ大丈夫でしょう。

今日も天気がいいですねぇ～。(^O^)／ ゴールデンウィーク中唯一の休日、朝から消防団のポンプ車の点検に出動。どうせ他にやることもないし丁度いい仕事があってラッキーです。 そう言えば先日の新潟日報に消防団の記事がでてましたっけ。なんでも、全国の消…

５月１日・木曜日。 店の入り口脇に植えてあるエゴの木にミノ虫がくっ付いてます、もうこんな季節かぁ。 こいつは妙に小さな家ですね。でもここまで作るのも大変なんだろうな…。 などと感心しても居られません。こいつらが葉っぱをムシャムシャ食べてしまう…