一気に寒くなってきましたねぇ～。 これからの季節は特に火災が増える傾向があるそうですが、火事は物品だけでなく、楽しい思い出まで奪っていきますし、隣近所の方々にも多大な迷惑をおかけしますので、本当に恐ろしいですわ。 もうすぐ秋の火災予防週間が…

かーちゃんが嫁いできたばかりのころ、田んぼでウロウロしている白い鳥を見て「あれはナニ？」と尋ねられ、「（なんだ、シラサギを見たことないのか、ならば…）あれはトキだ。」と教えてやったことがありました。 あれから２０年ちょっと。 なんと、私が住む…

親から商売を受け継いではいますが私は二男でして、転勤族の兄が一人、札幌に居ります。 北海道と言えば食材の宝庫、アスパラガスやジャガイモなどを頻繁に送って来てくれるのでとても助かってますが、未だに毛ガニは送られて来ません。なぜでしょう？ そん…

昨日は中学校の合唱コンクール、今日は小学校の文化祭と、この時期は学校行事が多いですねぇ。 もはやどちらも関係なくなった我が家は静かな週末。昨日は仕事の合間に柿をさわし（渋抜き作業）、夜は急きょ思い立って仲間と近所の居酒屋さんにて一杯。まぁ …

近隣の巻地区は色々な名物がありますが、柿もその一つでして、この時期になるとそちら方面の方からポツポツいただく機会があります。今日も空瓶業者のＨ浦さんが自宅でとれた見事な柿を持って来てくれました。 どうですか この色ツヤ… ワックスでも塗ったの…

仲間からもらった茄子の苗を植えたところ、その脇からこんなのが生えてきまして… あれよあれよという間に勢力を伸ばし、ついに茄子は駆逐されてしまいました。 みそ汁用の茄子を確保できると思っていたのに…トホホ (T_T) 一体コイツは何者でしょう？図々しい…

今年成人する子供を持つ親の集まりがありまして、今宵は某お座敷で懇親会をば。 平日ということもあって参加人数は限られておりましたが、あまり大勢だと話しが割れて収集がつかなくなったりしますから、これはこれで良い集まりだったと思います。 子供の話…

なにかとドタバタすることが続きましたが、今日はのんびり出来そうです。 こいつは？なんかカッコイイな…。昔の仮面ライダーを思い出させてくれます。目が赤いし。 バケツ稲の葉っぱで一休みってところかな？むさ苦しいところですが どうぞごゆっくり。 こん…

近年、温暖化の影響なのかどうか知りませんが、報道などではお米の名産地が少しずつ北上していると言ってますねぇ。 １００年周期で気候が変わるとか何とか、専門的な話は私なんぞに理解出来るはずもないんですけど、農家の方々にとっては関心事でしょう。 …

「面白いアニメがあるよ。」 そう聞いてレンタルＤＶＤを借りてきました。タイトルは「もやしもん」。 旧作でしたのでかなり前に出たんでしょうか？全然知りませんでした。 「もやし」と言っても野菜ではなく、酒造業界用語の種麹（たねこうじ）のことでして…

←ここに当店の地図があります。なにせ非常に分かり難い立地なので… 遠路はるばる足を運んで下さるお客さんが迷わないようにと思って作ったんですけど、この地図も少々ややこしくなっておりまして、「えーっ こんなだっけ？」とおっしゃる方も居られるのです…

相変わらずアイスクリームの冷凍ケースの霜がひどく、数日前から気になっておりましたが、訳あって今日まで放置しておりました。 禁が解けて「いざっ！」霜を取りまくり。今日は徹底的にやりまして、霜のかけらも残らないようにドライヤーまで導入しましたわ…

気がつけば このブログもすでに４００タイトルを数え、有難いことにご覧になって下さる方もジワリジワリと増えております。今後ともごひいきの程、よろしくお願いいたします。 さて、本日は近くの市民会館で上映された、食に関する映画を見てきました。 食品…

今日は野暮用が多くてブログに身が入りませんでして… 店内に貼るＰＯＰを製作中なんですが、何かしっくりこないのでどうしようかと思案しているところ。う～ん、結論は明日の朝にしますわ。 げげっ もうこんな時間… お酒が飲みたくなってきましたし、今宵は…

「新酒しぼりたて・生」のご予約受け付けを開始致します。 詳しくは店頭、電話、メールにてお問い合わせください。manyu-ki@sepia.ocn.ne.jp 先ずは取り急ぎお知らせまで。<m(__)m></m(__)m>

仕込みが始まる前にご挨拶を、と思いつきまして、今日は金鶴の加藤酒造店さんへ。 以前は佐渡に渡るたびに社長のお宅に泊めてもらっていたんですけど、親しき仲にも礼儀あり、ケジメはきちんとつけなければ… ということで日帰りすることにしました。小柳ルミ…

我が家の古代米、だいぶ穂が膨らんだような気がしますが、今ごろになってまだ新しい穂が出てきます。これから寒くなるから、機が熟す前に冷害でやられないかなぁ… そう言えば、佐渡の越淡麗はどうだったかな？稲刈りしたとは聞いたけど、出来が良ければいい…

随分前のことですが、真冬に入荷したばかりの「しぼりたて」を、数ケースだけ雪の中に埋めて春まで貯蔵したことがありまして、同じお酒を同じ期間冷蔵庫で貯蔵したものと飲み比べた時に、明らかに味が違ったという体験をしまして。なんで違うんだろう？とあ…

夕方、かーちゃんからお使いを頼まれて本屋さんへ。 お目当ての本を探しているうちに、「おっ？」っと目に留まった一冊、奥山清行さんの著書『フェラーリと鉄瓶』につい手が伸びまして… 立ち読みすること数十分、買っていこうかなぁ…とも思ったのですが、そ…

佐渡の酒・金鶴の醸造元、加藤酒造店さんからいただいた案内をそのまま載せます。 ・ ９月２５日 佐渡の空に朱鷺が放たれ、９月２８日は当店の『朱鷺と暮らす認証米＊』規格の酒米 「越たんれい」 の稲刈りでした。 この様子は日本テレビ系「遠くへ行きたい…

夜７時、店の前に出て眺めるオレンジ色の三日月。 街路灯の白さが際立ちますね。 涼しい風と秋の虫の音に、どことなく寂しさが漂っているような閑静な住宅地で、今 「しぼりたて」のチラシ作りの真っ最中。ちょっと目が疲れたので休憩しているところなのです…

今日は日本酒の日。ということもあってか、お酒をお求めのお客さんが多かった一日でして、ありがたいことです。 さらに今日は息子の誕生日でもあるのです、が、すっかり忘れておりました。(-_-;) 夕方になって かーちゃんが慌ててスィーツなんぞを買いに行き…