昨日は新潟県の北のほうに行ってまして・・・ 通過点で あの魅力的な看板を見てしまったら車を止めずにはいられなかったワケですよ。 大好物ですのでね、こりゃ素通りできないでしょ。 あとで調べたら岩のりは100g中のタンパク質が なんと約35g、食物繊維も…

寒くない一日でした。 久しぶりに会った年上の友人、短時間でしたが思っていることを話せてとても嬉しかったですわ。 もっと時間があればなぁ・・・ でもそれがいいのでしょうね、次に会うときの楽しみと思ってとっておきますよ。 今日の酒は旨いでしょう。 …

今年の３月いっぱいで有効期限が切れるビール券をお持ちのかたはご注意ください。 ４月１日になると それはただの紙切れになってしまいます。そんなことになったらもったいないですよね。 あ、でも もしかしてきれいな状態のまま ずーーーーっと持っていたら…

再放送されているNHKの「マッサン」。主人公の実家が日本酒蔵ということもあり 今日も昼食を食べ食べ観るともなしに観ていましたら、日本で初めて本場に負けないウイスキーをつくろうと奮闘する主人公が まがい物のウイスキーに腹を立てるシーンがありました…

冷えますけど天気はいい月曜日の朝、気持ちいい週の始まりです。 出先にてニャンコの足跡発見… 私のカンでは この歩幅とパターンからして４歳くらいだと思います。 配達の道中には大きな氷柱がそこかしこに こちらは半重力的な造形美・・・どうなったらこん…

新潟市の中心地で食のイベントをやっているので用事を足しに行く途中でちょっとだけ覗きにいったりして。 アーケードの中には美味しそうな唐揚げや串焼き、ポッポ焼きに浜焼き、芋煮 等々の屋台がずらり並んで・・・どれもこれも食欲をそそるものばかり。た…

「お酒の味は器で変わります」とお話しする際に 口下手な私のフォローをしてくれそうな酒器をいくつか店の一角に置いてます。役立っているかどうかは分かりませんけども。 その中に玉（ぎょく）を彫ってつくられた夜光杯があります。月の光に照らされて輝く…

ただ今の時刻 14：50軒の灯りを点けなければいけないくらいの暗い空ですな。この週末は またしても天気が良くないとの予報、日本海側の定めと言われればそれまでですけど いやはや・・・ そんな土日に行われるイベントがいろいろあるようで、ウチから車で6～…

気まぐれなプリンターがときどき印刷物に不要な線をつけてくれることがあります。今回は余白部分だったので何とかなりそう・・・ ということで 懐かしの便利グッズに登場してもらいました。 通称 スナケシ、今でも現役ですぞ。 おぉ よく消えるっ‼ メイド イ…

食べはじめてから あまりの美味しさに記録として写真を撮らねば・・・ となったワケです、美しいとは言い難い画でごめんなさい。 すっかり丁寧に下処理されたメバルをいただき、かーちゃんが煮つけにしてくれた先日の話しです。これまたいただきものの山椒を…

コンビニでコーヒーを… 水素コーヒー？ よくわからないけど、トールで。（トールはありません、ですと） 美味しかったです。 昨年の今ごろ撮った信濃川の写真を見て 似たような風景をこの冬も見ていると実感。土地柄が感じられる変わらない景色です。 寒そう…

外は雪景色ですが「春のシメハリ」が来ました。 〆張鶴 純米吟醸 生原酒 1.8L 4,950円 720ml 2,500円（税込） 冬の人気商品「しぼりたて」を より高品質にした、香りの華やかさが際立つお酒です。熟成期間を経ずに出来立てで蔵出しされたお酒ですので 日々の…

（今日は過去ブログに載せた写真を使って構成しました） 朝になると薄っすら雪が残ってます。 積もったというほどの量ではないので放っておいてもよさそうなのですが どうも気になってしょうがないので出来るだけ除けることにしております。 雪を見て思い出…

寒い朝ですがド月末の土曜日ですので気合いを入れてスタート！ ありがたいことに今日もたくさんのお客さんが来てくださいました。（この「たくさん」は当店比です） 早いもので「あけましておめでとうございます」と言ってから1ヵ月、その間にいろいろありま…

毎日 除雪作業に追われている地域のかたがたのことを思うとなんだか心苦しくなってしまいますが、新潟市内の雪はかなり少なくなりました。まだこの先も油断はできませんが一段落したように見えます。 この時期は天気予報を見たときに降水量の数値が気になる…

日本酒の消費量が落ちていると言われて久しいですが、最近 日本酒を飲むようになったと言って来てくださるかたは増えています。 ご存じの通り当店は取り扱い銘柄が少ないので選択肢が広いとは言えません。 ですが 常々お伝えしておりますように同じお酒でも…

店の前に飾っていた紅白の小さな実がほとんど無くなりました。 つい最近までこんなだったはずなんですけど コイツが食べてしまいました。 キョロキョロしたってもう無いよ、すまないね。これでヒヨドリが来る理由は無くなりましたが たぶんまた会えるでしょ…

今月の初めころにもお伝えいたしましたが 2月1日から「金鶴」の価格が変わります。 今の価格は今週の土曜日までということになります。どうぞご了承ください。 昨夜は出先で牡蠣鍋をつつきながら「金鶴で乾杯！」でした。佐渡という島の風土とともに育ってき…

寒い朝を迎えました 新潟市西区の中の口川土手沿いにて。 －4℃より冷えると水道管が凍結する恐れがあるそうで、幸いにして今のところそこまでの気温低下はありません。ですが風が強く吹き付けるところは注意したほうがいいかも知れませんね。 話しは変わりま…

夜中に除雪車が来てくれたので 残りものの後片付けを。定休日ですが朝のうちに出かける用事がありまして。 風通しがいいところはパウダースノーが地吹雪となってときどき前が見えなくなったりして・・・ それでも日が射してくれてるので どこか嬉しい新潟市…

積もりました。 除雪車が出るかな？ 駐車スペースのアスファルトが見えるくらいに雪を除けますが すぐに真っ白くなります。その作業を坦々と続けるのみ。 もう少し積もってから除けたほうが効率はいいんですけど、不便なところまで来てくださるお客さんのや…

〆張鶴の純米大吟醸 三種の出荷予定日が決まりましたのでご案内申し上げます。 「ブルーラベル」・「プラチナラベル」は、ご予約時に指定していただいたご住所に醸造元から直送されます。 店頭販売品の「レッドラベル」は3月初旬から年4回の出荷体制になりま…

今季最長寒波が来ているということで 予防的通行止めなどの影響により宅急便のお届けが遅れる恐れがあります。地域によってはクール便の受付を停止する営業所があるかも知れませんので 皆さん ご注意ください。 テレビの全国版天気予報では「新潟県の予想積…

今朝はシジミサンの味噌汁です。冷めてるように見えますけど温かいんですよ？ ネコネコ２号のおしりが写ってましたね、無言の存在感アピールですな。あしからずご容赦ください。珍しく１号２号そろっての香箱座り。たっぷり寝たはずなのに また寝るようです…

〆張鶴の価格が４月１日に変わります。 原料米の価格をはじめ、様々なコストが上がってしまいましたので・・・ 皆さまにはご迷惑をおかけしますが どうぞご了承くださいますようお願い申し上げます。 それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿

この時期にしては珍しく青空が見えたりして風もなく、去年一年のお役目を終えたお札を返納に行くには絶好の天気でしたわ って昨日のことです。 同じ思いのかたがたが列をなしておりました。最近の画像処理機能を使えば 他人さまが写ってても写ってなかったこ…

昨夜は40年以上の付き合いになる旧友たちと居酒屋さんで一杯やりました。 ヒノエウマのおっさん三人、昔の話し、これからの話し、あれやこれやと楽しい時間を共にして それじゃ今度はお前の家の近くで… と解散。 よーし、もっとがんばろう！ と活力をもらっ…

花金とあって 金鶴に関連した出来事がいろいろあった嬉しい一日でした。 お昼時には出先でこのお酒を飲んでいる人の姿を目撃・・・目の前で。 海には行ってませんが、いい天気でしたのできっとこんな感じだったでしょう。 酒造りは最盛期です。蔵の人たちが…

ただ今 「鶴の友 特撰」が品切れしております。誠に申し訳ありませんが次回の入荷まで今しばらくお待ちください。 ときどきお伝えしておりますが、「鶴の友」の商品（5種類）の中に限定品や季節商品はありません。すべて通年商品なのです。でもちょくちょく…

先週の話しですが、 夜の散歩中 星空に見惚れて足元の障害物に気付かず転倒・・・ 脇腹を強打して毎日シップのお世話になっております。(´-ω-`)路面凍結や雪で滑ったわけでもないのに なんと情けないことかとショックを受けた出来事でした。 同じ過ちを繰り…