鶴の友
月曜日恒例 Eテレの「たなくじ」でスタート。 なるほど (ΦωΦ) では仰せのままに… 山が白いわ～ それからあちこち行くのにいつもと違う道を行きましたよ。 これと言って良いことがあったとは感じませんでしたが、考えてみたら事故に遭わなかったことが「吉」…
最高の天気に恵まれた金曜日です。これは夕日っぽくなりかけた時間帯の当店入り口付近、おてんとうさまはやや隠れ気味なので柔らかな明るさですわ。 それよりちょっと前にお酒を引き取りに内野まで。 「清酒 鶴の友」醸造元・樋木酒造さんのお庭のつぼみもだ…
一本の日本酒の 日々酒質の変化を楽しんでいます。 心の赴くままに盃を傾けたなら とっくに飲み切ってしまっているはずですが、最低でもあと数日、出来ることならひと月くらい経つまで待ってみようと我慢しています。造りのよいお酒は経時変化がなによりの楽…
何度もお伝えしておりますが 当店はとても分かりにくいところで酒屋を営んでおります。 それ故にお客さんが来てくださるとうれしさが込み上げてくるんですね。不便な場所までご足労いただきありがとうございますとの思いからの。 そしてお客さんに話しかけて…
いい天気の花金です。こんな日は飲みに行きたくなりますねぇ～ (^_^)♪ さて 遡りまして、 昨夜は久しぶりに漆の酒器も使ってみました。我が家ではよくやることですが、１本のお酒を数種類のお猪口で比較しながら飲みます。そうやっていると無意識のうちに特…
品切れしていた「鶴の友 特撰」がようやく入荷しました。 1.8L 3,150円（税込）です。（小瓶はありません） 「鶴の友」の樋木酒造さんは季節商品を造っていませんので、そういう意味での旬の話題を当ブログでお伝えすることは出来ませんが、そんな酒蔵さんが…
「お酒の味は器で変わります」とお話しする際に 口下手な私のフォローをしてくれそうな酒器をいくつか店の一角に置いてます。役立っているかどうかは分かりませんけども。 その中に玉（ぎょく）を彫ってつくられた夜光杯があります。月の光に照らされて輝く…
ただ今 「鶴の友 特撰」が品切れしております。誠に申し訳ありませんが次回の入荷まで今しばらくお待ちください。 ときどきお伝えしておりますが、「鶴の友」の商品（5種類）の中に限定品や季節商品はありません。すべて通年商品なのです。でもちょくちょく…
ほぼ毎日 このブログの締めに「本日も日本酒で乾杯」と言ってます。 有言実行をモットーとしておりますので 日本酒を口にしない日はほとんどありません。 と言っても少量を口に含んで風味を確認するだけの日もあります。 そのおかげでいろいろなことに気付き…
今日もまた樋木酒造さんへお酒を引き取りに。 持ってきてもらえばよさそうなものですが 酒蔵さんの敷居を一歩またぐだけでも感じる空気が私にとっては宝もの。そこには目に見えない優良な微生物も含めたくさんの情報が飛び交っているのです。 雨上がりの枝枝…
ありがたいことに スマホナビなどのおかげで巨大迷路の中にあるような当店まで来てくださるかたが以前より多くなりました。きっと道中は「ホントにこの道を進んでいって酒屋があるのだろうか・・・」と不安を抱かれると思いますが、ホントにあるんですね。と…
昨夜は出先で一杯… ほどほどに酔って楽しい時間を過ごしてきましたわ。 どれもこれも美味しいお料理でしたが 銀杏の素朴な美味しさが堪らなく良かったです。 今日は新潟県内でも雪が降った地域があるそうで こういう日こそ燗酒の美味しさが際立つんですよね…
毎日のようにブログの締めに「日本酒で乾杯！」と書いているので 相当な呑兵衛だと思われているやもしれませんが、仕事柄 なにがあっても酒で体調を崩すわけにはいきませんからね、一回当たりの飲酒量は控えめにしております。どうぞご安心ください。 などと…
品切れしていたお酒が昨日入荷して ようやくダミー瓶からこれを外すことができました。 昨日瓶詰め即入荷・・・ですがまずは倉庫で安静にしてもらってましたよ。 キッチリ加熱処理を施されたお酒、風味が落ち着くのに少々時間が必要なのです。 現代の一般的…
晴れた日が二日続かないこの時期の新潟市西区、今日は夜中まで降るようです。 雨雲に覆われたそんな暗い朝でも 地元紙に書かれたエッセーが気持ちを明るくしてくれましたよ。 枝豆の旬は終わりましたが、昨今の優れた冷凍・冷蔵技術を持ってすればオフシーズ…
今日も朝からお客さんが来てくださって嬉しい一日でした。皆さん ありがとうございます。 嬉しいことは他にもありまして、 先ずは品切れしていた「鶴の友・特選」の入荷です。 例により樋木酒造さんへ引き取りに… 出先から向かったのでいつもとは別のコース…
今日は「中秋の名月」です。 澄んだ空気の秋空に浮かぶお月さまを見て酒を飲む・・・ 至福の時ですねぇ。 輪郭が鮮明なお月さまも魅力的ですが、絹のような雲が掛かったお月さまも またいいものです。 さて 今夜はどのように見えますやら… そしてそこにおい…
今日から3000品目以上の食品や飲料が値上げされるという報道が目立っているからか、 「日本酒の日」が忘れられているように感じているのは私だけでしょうかね？ 嬉しくないことでも生活に直結するニュースが大事なのは当然です。 それはそれとして 明るい話…
毎日のように「日本酒で乾杯！」と言っているので 何を今さらと言われそうですが 明日は「日本酒の日」ですので ぜひ声高らかにご唱和いただきたいと願っております。 今夜の空には上弦の月、輪郭がボンヤリとして こういう趣があるお月さまで月見酒ってのも…
降りそうで降らなそうで ポツポツ当たってきたり当たらなくなったり・・・ 午前中はそんなモヤモヤ系の空だった新潟市西区です。やや湿度高めの。 こんな日は先延ばしになっていたパソコン作業をやってしまおう… と取り掛かったのですが 午後の部の途中で外…
昨日の日曜夕食当番は焼いた肉と焦げて竹輪のような見た目のニンニクチップス+生野菜・温野菜、そして大根おろし納豆・・・など 甘みと香りが際立つ茹でニンジンは好物なので多めに。 日本酒はどんなお料理とも幅広く合いますので ペアリングとかは あまり意…
冷房をつけなくても心地よい気候です。いい金曜日ですねぇ～ (^_^) 午前中に来てくれたお客さん、このあと越後一宮方面までお出かけとのこと。少々雲はあれど最近の空模様を思えば十分な晴天ですから 気持ちよく道中の景色を楽しめることでしょう。 これはち…
冷房が苦手な私でも さすがにこの暑さでは窓全開走行は封印、おとなしくカーエアコンのお世話になってます。 午前10時過ぎですでに体温越え・・・ってちょっと盛ってるような気がしましたけども、実はエアコン点けずに信号待ちしてたら意識が飛びかけまして …
昨日の夜、店を閉めた後の空 見ていたらマカダミアナッツが食べたくなりました。 じゃなくて、お盆用のお酒を買っていってくださったお客さんが 今ごろどんな気持ちで味わってくれているだろう・・・ 一人で飲んでいるかな？ 気心の知れた人たちと にぎやか…
もういらないんだけど・・・(一一") と言っても止まない雨 暑い雨雲がいるため昼間なのに薄暗い店内… こういうときには ラベルの色が薄くなってきたダミー瓶の化粧直しをやってしまおう・・・ ということで。 飾りの瓶なのに ラベルに日付が打ってあるのはな…
当地 新潟も梅雨明けしました。 皆さん 熱中症にはくれぐれもご注意願います。 過去に熱中症になった人は 以前よりも早い段階でなり易い体質に変わっているケースが多いようですので特にお気を付けくださいませ。 とマジメな話しをしながらふざけた画像を載…
先人が黙黙とやってきたことを知るほどに 私ごときが日本酒を云々言うのはおこがましいと思い控え目にしておりましたが、「マイタのブログ」を見てくださっているかたがたには素直な気持ちを小出しに吐露していくことに決めました。 日本酒を ほぼ毎日口に含…
はてなブログさんに引っ越してきてからキチンとご挨拶をしていませんでしたので・・・ 改めまして 田舎酒屋の前田商店です。 以前から「マイタのブログ」をご覧くださっているかたには重複した内容で恐縮ですが ご容赦ください。 当方 新潟県新潟市西区鳥原…
日本酒業界は本日7月1日が新年度の始まりです。 酒造年度（Brewery Year・ブリュワリーイヤー）と呼ばれており、例えば昨年の7月1日から昨日までの一年間に製造されたお酒は令和6（2024）酒造年度産ということになります。たまにR6BYとか2024BYなどと表示さ…
新潟市西区の名物と言えば枝豆（黒埼地区）、そしてスイカ（赤塚地区）なのです。 初もの いただきます。 その名も「姫甘泉（ひめかんせん）」、小玉スイカですぞ。 大きさの比較用に並べた720mlの日本酒は これもまた西区自慢の「鶴の友（内野地区）」。 明…
