令和元年最終日、皆さまには今年も一年大変お世話になりました。 「マイタのブログ」にも多くのかたがたからアクセスしていただき感謝しております。 全然まとめにはなりませんが、今年一年ブログに載せた画像を見ながら振り返ってみたりして。 「そういえば…

今日もまた穏やかな気候だった新潟市西区です。 おかげさまでお客さんもたくさん来てくださいました。ありがとうございます。 さて、日曜の夜はじょんのび（のんびり）と晩酌を。って、この画像はちょっと前に出先で一杯ひっかけた時のものですが、くつろぎ…

勤労に感謝しながら朝イチの配達へ・・・ 何とも良い眺め。いつもこういう環境のもとで仕事しているわけではありませんので誤解なさらぬようにお願いします。 それにしてもいい天気ですわ。こういう日はご来店下さるお客さんが多いはず、早く帰るとしましょ…

本日も張り切って営業しております。 さて、 おかげさまで秋の限定酒「〆張鶴 純米吟醸・越淡麗」と、「金鶴 純米大吟醸・上弦の月」ともすでに完売いたしましたのでお知らせ申し上げます。ありがとうございました。 今年は例年以上に待っていて下さったお客…

明日は町内の「餅つき祭り」、その準備で午後からちょっとだけお手伝いを。 それはそうと、昨夜ようやく店内の冷蔵ショーケースの新しいプライスカードができあがりました。それまでは価格の部分にシールを貼って対応していたんですけども、やはりこのほうが…

日本酒はお米で造られます。 だから原料になるお米の品質の良し悪しは重要な問題です。 ですが、お米の品質が良くなかったからといってお酒の味も同様になるというわけではありません。 そもそも原料米の品質は毎年違いますから、それを使って出来るだけ毎年…

以前も登場いただいた「こども園」の建設現場、着々と進んでますなぁ。 それにしても木造とは驚きました。きっと素敵な施設になるのでしょうね。 直接関係があるわけではない私も完成を楽しみにしています。 さて、 お陰さまで秋のシメハリ「〆張鶴 純米吟醸…

なんと、入場無料ですと？ 人づてに聞いたところでは日本酒がお好きだとか。 しかも佐渡の「金鶴」を好んで飲まれているとか。 歴史の研究をされているかたのお話しはためになりますからね、行きたいわ～。 ということで本日はPM6：00まで営業しております。…

決して読書好きではない私が本を読むのは余程興味深いものが書かれている書籍に出会ったか、ちょっとやそっとでは分からないことを調べるために まずは考え得る限り多面的に情報収集をしようと思い立ったときくらいでありまして。 昨夜から気になって読み返…

今朝の新聞より。昨日のブログネタと関連しております。そういう時期の到来を経済紙も伝えているんですねぇ。 越後の話は出てないようでしたが、灘酒が別格扱いされた江戸時代ですから無理はないですな。 午前中は所用につき在宅、午後からは車を走らせて日…

早いもので、今年も新酒の季節がやって来ますねぇ。出来たての味わい、まさに「しぼりたて」の。 お酒が来るのはまだ先ですのでいささか気が早いようですが、本日店頭に吊るしました。その目印を。 ご予約承り中です。 たしか17～18年くらい前に業者さんにお…

今日はあちこちで日本酒のイベントが行われているようです。きっとどちらの会場も盛り上がっていることでしょう。 非日常の楽しみ方のひとつとして賑やかに飲むのもいいでしょうけど、私はどちらかというと日常的に落ち着いて飲むのが好きですわ。平日に軽~…

10月1日から価格が変わるものはたくさんありますが、ビール券もその一つです。 ビール券って非課税でしょ？消費増税は関係ないじゃん！ と思いきや、ビールの税込価格が上がってしまうので連動してビール券の価格も上がるんですね あぁそうか、ナルホド… ち…

「決済」って・・・ (；一Д一) 時代の流れですな。今ごろになってスマホを使い始めた私にはどこか遠い国の話しのように感じますが。 もしかして御香典の分割払いも？ いや、まさかそこまでは・・・ 深く考えないことにします。 ・・・ ・・・ ・・・ ・・・…

今日は「重陽の節句」、日本酒呑みにはちょうど良い口実が出来る日です。 ススキも飾りましたし、もう少しで閉店の時間… それでは皆さん、本日も日本酒で乾杯！

まだ気温が高い日もありますが秋の風を感じるようになって来ましたので、猛暑に負けまいと頑張ってくれていた体も緊張が解けて俗に言う「夏の疲れ」が出てくる人が多くなる時期ですよね。 連日冷たいものを飲んでいた人は消化器系も弱ってますので、自覚症状…

天気予報通り、雨が降りました。 おかげで少しは暑さが和らいだような気が・・・ しませんな。蒸し暑さの絶頂といったところでしょうか。 そんな日ですがありがたいことに朝からお酒をお求めのお客さんがたくさん来てくださいました。 朝イチのお客さんが持…

今日もたくさんのお客さんがご来店くださってありがたく、いい一日でした。 お酒の在庫が心配になって補充したり、部分的に補充できない品切れ状態になったりと・・・ 季節商品や限定商品が完売しててガッカリされたお客さんには大変申し訳ありませんでした…

暑中見舞いのネタは七夕に使ってしまいました。https://blog.goo.ne.jp/1420165/e/8bc364aab015acbf79edb5132f779a1d が、あまりにも暑いので再び。 暑中お見舞い 申し上げます 朝はジメジメ、 昼間はジリジリ、 では夜は・・・ ジワジワ旨味が染み込んでく…

おぉ・・・ 素晴らしい！＼(^o^)／ 新潟には日本酒以外にも優れた産業がたくさんありますが、分かり易いところから始めるということでご理解いただけると思いますわ。どのように進んでいくか楽しみですね。 さて、月末の今日もお客さんに恵まれて楽しい一日…

日本酒がお肌にいいという話しは昔から言われております。 芸妓さんが酒席が終わった後の徳利に残ったお酒を手肌に塗っていたとか、 力士は毎日日本酒を飲んでいるから肌がきれいだとか、 その他にもいろいろと・・・ 「そんなのは昔から日本酒好きが飲酒を…

７月８日 月曜日 大安 朝から所用で車を走らせる田園地帯。とってもこころが開放的になる光景ですわ。 昨日までと違って やや南の風混じり、やはり肌にあたる感触が違いますねぇ。 それでも窓を開けて走る車の気持ちいいこと。 今日はいつになくウキウキして…

野暮用で村上まで。昨夜は雷を伴った強い雨が降ったとのことですが、すでに道路は乾いておりましたわ。 たしかここは食米の田んぼ、水少なめですな。 田んぼにウミネコの図は我が家の周辺ではあまり見ることはありませんので記念に一枚。ずいぶん人慣れして…

今日は語呂合わせで「ごみゼロの日」だそうですね。 ゴミ問題関連ネタは以前も何度か当ブログで取り上げて来ました。その一部がこちらです。↓ 〈 田舎酒屋的、出来ることから少しずつ。 2018/08/22 〉 https://blog.goo.ne.jp/1420165/e/e635271336191089f08…

昨日は勉強と体験のためにちょいと上越妙高駅へ。目的地はもっと先、北陸新幹線に乗るのも目的のひとつなんですけども。 キレイな駅だわ。静かなのは季節柄もあるのでしょう。これから周辺が開発されていくと どんどん賑やかになるのでしょうね。このポスタ…

花の金曜日、皆さん飲みに出ませんか？ って、そういう私は残業中ですが・・・。 そんなワケで本日はこれにて失礼いたします。明日もよろしくお願いいたします。

徳利でお酌するときは注ぎ口の尖ったところから注ぐのはマナー違反だという説があるそうで。 理由は何通りかあるようですが、正直言ってどれも (?_?)？？？？？ と思っておりますのでここには書きません。 でも、宴席で徳利の口の尖っていないところから注い…

毎日のように「日本酒で乾杯！」とブログに書いているせいか、「マイタさんはお酒に強いんですね？」と言われることがよくあります。 断言いたします。私は酒に弱いです。 そもそもお酒に強いというのは量ではなく、お酒に飲まれない人のことですから、大量…

一年前の今日のブログには、そろそろ公園のフジが盛りを過ぎて役目を終えそうだと書いてありました。 今年はやはり遅れ気味ですね。 黄昏どきの画像ですので分かり難いですが、まだ幼い感じに見えますわ。 明日の気温次第かな？ さて、大型連休明けて相当静…

先日 N氏が貸してくれた燗銅壺（かんどうこ）を使う日を待ち望んでおりました。しばらく雨の日が続きましたのでね。 そして今日が絶好の日和。 ということで昼間のうちに予習をば。 ここがこうなって、こっちがこうで・・・丁寧に炭と固形燃料まで用意してく…