ということで、明日は全国各地で日本酒関連のイベントが催されることでしょう。 http://www.kanpai-sake.jp/ずいぶんと涼しくなりましたし、ますますお酒がおいしくなるころ。 明日は皆さん 日本酒で乾杯といきましょうよ。 ワタクシごとですが、我が家の息…

今月８日の当ブログにてご紹介いたしました無花果が、只今食べごろを迎えております。 http://blog.goo.ne.jp/1420165/e/c6a5497c0f4e4fe83e3aa4db33bfdb08 その名も「潟東美人（かたひがしびじん）」 有機無農薬栽培 凝縮された果肉 糖度が高く濃密な味わい…

「品薄になりました。」と、蔵のかたから連絡あり。 もともと少量生産でしたので想定はしておりました。思ったよりも早かったですけど。 そんなことを言っていると「あおり商法ではないのか」と思われそうですので黙っていたほうがよいのかも知れませんが、…

過ぎた話ですが、毎年夏の楽しみの一つにNHKラジオの「夏休み子ども科学電話相談」があります。 毎回 子どもたちの素朴な疑問に「言われてみれば確かに・・・」 と思うこともしばしば。 今まで沢山の疑問・質問をきいてきた中でも、私が大好きなのがこちらで…

さて、明日は「中秋の名月」です。 ただの満月でしょ？ まぁ そう言わずに月見酒でも。 今日は雲があってお月さまが顔を出したり隠れたりですし、明日もどうだか分かりませんので以前使った画像にて失礼を。 月見酒は屋外でやるものですが、夜は冷えますので…

某所 稲刈り直前の田んぼ。 スズメ襲来。 米を狙っているのか、害虫を狙っているのか・・・ 明らかに米ですな。人間社会の恩恵を受けて生活する典型的なシナントロープならば、give & take でいきましょうや。

新潟市西区鳥原、我が家から車で２分ほどの市民会館です。 ごく普通の公共施設ですが、なんとここが「市民発電所 第一号」として昨日動き出しました。 http://www.oratte.org/ あのソーラーパネル一枚が畳一枚分くらいの大きさでしょうか？けっこうな面積で…

今月上旬に蔵出しされた金鶴の純米大吟醸、おかげさまで好い評価をいただきありがたく存じます。 試飲して感じたことはすぐに活字にして遠慮なく蔵にお伝えしました。 「忌憚のない意見を」と言ってもらっているとはいえ、もう少し柔らかな表現をしたほうが…

くどいようですが、日曜日以外は営業しております。 そう言いながら ちょいと店を抜け出して「木場・亀倉展」へ。http://kibamon.exblog.jp/page/2/ 以前も伺ったんですけど、本日の目当てはこちら。↓ 彫金家 亀倉蒲舟氏の弟・宇周氏の手による作品を見に。 …

シルバーウィークと呼ばれるのは「敬老の日」絡みだからなのでしょうか？などと考えながら配達の帰り道。今日は朝から時間指定のお届けものがありましてね。ありがたいことにお電話でのお問い合わせも数件、日曜日以外は営業いたしておりますのでお近くにお…

今日は法事。 一年に数えるほどしか締めないネクタイの、その中で最も出番が少ないグレイ系のものをば。 お寺さまの御経に頭を垂れ、その言葉の意味を理解しようと努めるのですが全く叶わず・・・ 以前、シチミ（屋号）のジイさんからいろいろ教えてもらって…

ここのところ雨が増えましたねぇ。 草花にとっては天の恵みでしょうか、隣りの空き地もいささか無精な雰囲気になってきたような。 猫にとっても身を隠し易くなって好都合・・・ 隠れてませんけどね。 以前、窓枠に前足をかけて伸びながら私の晩酌を覗いてい…

大正時代には吟醸酒特有の香り、いわゆる「吟醸香」がどのようにして酒に備わるのか分からず、酒造家のかたがたはその香りを出すために相当難儀されたそうで。 そのメカニズムが解明されてからは時代に応じて香りの強弱や質が意図的に造り分けられるようにな…

「触角の先が太くなっているのが蝶、尖っているのが蛾」 「休んでいるときに翅を立てているのが蝶、広げているのが蛾」 「体が細いのが蝶、太いのが蛾」などなど、かなり怪しいのも含めて見分けがつかないときの判別法はいろいろあるそうで。 これくらい分か…

雲を見て天変地異を予測することが出来る・・・ そんな話を聞いたのは確か私が中学生のころだったような、以来よく雲を見るようになりました。 「そんなのは当てにならない」 とか 「迷信だ」 などとも言われておりますが、本当に分かったら何かの役に立つか…

一昨日の日曜日、久しぶりにレンタルDVDを借りに行きましたわ。 特に何か目当てがあったわけでもなく、ただぶらぶらと品定め。面白そうなのが見つからなかったらチャップリンかヒッチコックか刑事コロンボの何れかから過去に何度も見たものを選んでもいいか…

恒例行事ですな。 「敬老の日」に合わせて じいちゃん、ばあちゃんのもとへ手紙を出しに来た保育園児の御一行で店の前がしばし賑やかになりました。 今日は一年で一番投函数が多い日でしょう。郵便ポストくん、お疲れさまです。 ポスト冥利に尽きるだろうね…

予報通り雨になりました。 でも夕方には陽が射したりして、その恩恵を授かろうとの動きも。 公園の銀杏の木、今年も。不安定な気候のせいで風邪が流行っているようです。 皆さんお気をつけくださいませ。

久しぶりの晴天、この空を待ってましたとばかりにネット上でもキレイなお写真が沢山見受けられますわ。 配達に出るのも気持ちが軽やかですな。 店先の彩りも映えますし。 海沿いを通って帰り道。 今日は佐渡が見えませんね。明日はまた雨らしいですから、つ…

国勢調査の回答をインターネットで受け付けてくれるというので、どれ早速・・・ おぉ なんと簡単便利なことでしょう！あっという間に終わりましたわ。 技術革新の恩恵をいろいろ受けているのに、私なんぞは気付いていないことがきっと沢山あるのでしょうね。…

先週末から導入された新潟市の新バス高速輸送システム、通称「BRT」。 トラブルが続いて何かと話題になっております。 BRT構想にはもともと否定的な私、事前の説明会を聴きに行ってもよく分からない部分が多々ありましたし、なんだかんだいいながらも導入さ…

本日「重陽の節句」に発売となりました。 金鶴 純米大吟醸 「上弦の月」 1.8L 5,500円（税込） 720ml 2,750円（税込）一昨日のブログでお知らせいたしました通り、自然栽培法による酒造好適米「越淡麗」を原料に、他の面でも金鶴の最高級酒に相応しい内容と…

「いちじくで地域おこしを・・・」そんな記事とともに新潟市西蒲区の空き瓶回収会社の社長さんの写真が先週の地元新聞に出ておりました。今や注文殺到でてんてこ舞いだそうです。 実はその空き瓶回収会社の社員で植物栽培にも詳しいH浦さんが数年前に栽培方…

ということで佐渡へ到着。 今回の目的は３つです。 その１. 金鶴の精米所を見に行くこと。 規模拡大ではなく、よんどころない事情で精米所を造らねばならなくなったわけですが、これで酒質がさらに向上することでしょう。 その２. 酒米の田んぼを見に行くこ…

思い立って佐渡へ。 AM6：00 新潟港で出航前の船上より臨む柳都大橋と、 ヨーロッパを思わせる「みなとぴあ」方面など。 この先は明日のブログにてお知らせいたします。 それでは本日はこれにて失礼を。

ここ数日ぐずついた天気が続いておりましたが、今日は爽やかに晴れ・若干曇りで推移しております。中学校は体育祭でしたから降られなくてよかったですね。 久々登場、カエルの「ためごろう」。ビールを飲み過ぎておなかがパンパンですわ。しばらく動けないで…

今頃になりますと「ひやおろし」と呼ばれるお酒が目につくようになってきます。この「ひやおろし」、大雑把に申しますと・・・ 冬場に仕込んで搾ったお酒を、 春先に加熱処理して貯蔵、 夏を越すまで蔵の中で熟成、 秋風が吹き涼しくなって気温による酒質へ…

新潟県独自の酒造好適米「越淡麗（こしたんれい）」で造られた純米吟醸酒です。 秋の食材とともにお楽しみください。 村上産「越淡麗」100％使用 〆張鶴 純米吟醸・越淡麗 720ml 1,903円（税込） 秋風が心地よくなってきましたので、「常温」や「ぬる燗」が…

昨日から小学校が始まり、朝の賑やかな光景が戻ってきました。 そんな様子をカメラに収めたいのはやまやまですが、昨今の社会情勢を考えますと ここは堪えたほうがよさそうです。以前も「子どもたちの登下校時にカメラを持った不審者が目撃されました。」な…

こちらも恒例となりました新潟の酒関係の催しです。 早いころは参加されたかたがたから「酒の陣よりも落ち着いて試飲が出来て楽しかった。」などのお声を頂戴していたのですが、一昨年あたりから「のんびりと・・・」とはいかなくなったとお聞きしました。そ…