昨日の「ブラタモリ」で新潟市のネタをやってくださってました。次回は佐渡なんですが、放送は１ヵ月も先なんですね。オリンピックの関係かな？ さて、稲が穂を出していると言っておきながら写真を載せなかったのは やはりよくないな…と思ったので、だいたい…

35℃超え。猛暑日ってヤツですな。 配達の道中で見た早稲の田んぼでは、早くも稲穂が薄緑の頭を垂れてました。先を急いでいたので画像はありませんが。 さて、当店でディスプレイに使っている常に食べごろの枝豆。正確には覚えておりませんが20年くらい前に「…

最高気温 33℃ 皆さま熱中症にお気をつけください。 当方、この陽射しを活用しない手はないとばかりに梅干しの最終段階へ。 自分で言うのもナンですが上手く仕上がりそうな感じですわ。 さて、早いもので７月も今日を入れてあと3日となりました。ということで…

AM３：１５ 真っ暗闇に点々と灯る火は街路灯と枝豆収穫作業の農家のかたがたの足元を照らすライト。当地・黒埼地区の名物「朝採り茶豆」はここから始まります。（農家のかたがたはもっと早い時間から畑に出ているんですけどね。）この後作業場に運び込まれた…

毎年夏の風物詩、配達しながら車のラジオで聴く「夏休みこども科学電話相談」http://www.nhk.or.jp/radiosp/kodomoq/が、数日前に始まりました。 いつも感じることですが、小さな子どもたちの素朴な疑問に答える専門家の先生方の大変そうなことといったら・…

久しぶりの雨。 カエルにとってはいいお湿りだったんでしょうねぇ。 元気ハツラツ細マッチョの若造カエル、網戸を何秒で登りきれるか挑戦中。夜の捕食時に活躍しようと特訓ですな。 こちらはすっかり慣れた兄貴分。 虫捕り前にちょいと一服すべく、豊かな香…

先週末、お酒の在庫が微妙な状態で心許ない感じでしたので、補充のため車で１５分弱の樋木酒造さんへ。 樋木社長がちょっと前まで被っていたであろう庭仕事用の麦わら帽子、来客で中断したのでしょう。あの置き方からして長くはかからないようですね。 酒蔵…

ただいまPM６:００ 気温 ２７℃ 体感温度 ２９℃ 湿度 ７４％ 風速 ５ｍ 快晴 いい気候です。 これは朝の写真。さわやかな気分になれればと。 これから暑い日が続くんでしょうね。ありがたく夏の恩恵を受けたいと思います。 黙っていても半年後にはこのように…

こんなに天気がいいのに風が強くて梅干しが干せない切なさ・・・ しかしお昼には穏やかになりましたのですかさず作業を開始しました。ちょっと時間が不足気味ですが、明日とそれ以降で調整出来そうですし。 かーちゃんが担当している「越の梅」、いい色にな…

こちら新潟も梅雨明けしました。なるほど心なしか湿度が低いような…。 セミの抜け殻、仲の良い二匹が同じ高さで羽化したようです。ずいぶん低い位置ですが体力を温存するためなんでしょう。そして立派に日焼けしてこの通り。 シャネルズです。 脱皮デュバデ…

『 貯蔵している清酒を検査するため呑口（のみくち・タンクの酒の出し口）をあけて、酒を出し、鑑定することを呑切り（のみきり）という。 清酒は普通、冬期の寒い間に造られ、４月ごろに火入れをして貯蔵される。この貯蔵中の酒質の変化 とくに火落の有無、…

本日は所用につき、午後からJRで新潟県北部の村上市へ。 私が村上に行くと言ったらご推察の通り、〆張鶴醸造元の宮尾酒造さんなんですけどね。詳しいことは明日のブログにて。 こちらのお店で美味しいお料理を堪能して帰ってきました。PM８：００の新潟駅。…

つい先日 始まったテレビドラマを観て、SF作家の星 新一さんがずいぶん前に作られたお話しを思い出しましたわ。 マイナンバーを予言をしてた星新一(番号をどうぞ) 星 新一さんの作品が未来を予言していたかどうかはともかく、そうとう多くの人たちが何かしら…

本日はAM８：００～PM６：００で営業しております。 「海の日」 いい天気 余談ですが、先日の鰹節はこのようにして味見しました。酒が進みました。 では、これにて失礼を。

夏椿の枝に張り巡らされたクモの巣を掃おうと近づいて見たら、なんと「カエル天国」ですな。 みんな仲間でしょうかね？ 箒を持ってウロウロしては彼らにストレスを感じさせてしまいそうなのでクモの巣の除去は後にしますわ。 では今日は簡素に この辺で失礼…

「ポイントが貯まったのでカタログの中から好きなものを選んでください」とのことでしたので、せっかくの機会ですし ならば自らすすんで購入することがなさそうなモノを・・・ それが本日送られてきました。 鰹節。 詳しくは本枯節。 もっと言えば雄節。 も…

窓際のミント。 根っこが出るまで かーちゃんがこうして置いています。 そのおかげで虫が近寄って来なくて助かりますわ。ミントには虫よけ効果があると聞いていましたが、これほどまでに効くとは知りませんでしたねぇ。 と思っていたのですが、虫が来ないの…

もうちょっと先になりますが、当地のお祭りで花火が上がります。 派手ではありませんけどけっこう人気なんですよ。http://www.week.co.jp/hanabi/detail/kurosaki/ 近くまで見に行っていたころの写真、ここ数年の私は自宅で晩酌しながら、家々の隙間から見え…

このような絵を描いてますが、うなぎは販売しておりません。あくまでも店内のPOPなのです。 去年描いたものを流用したんですけども ちょっと紛らわしいでしょうかねぇ・・・？ 酒屋ですが 食にも強い関心があるものですから どうぞ大目に見てやってください…

引き続きの晴天です。最高気温は２８℃くらいのようですね。 あら～、我が家からそう遠くないこの地点から黒埼パーキングまで５kmもあるのね・・・ って、今ごろ気づいたりして。 ちょうど１年前くらいに その黒埼パーキングで移動販売の「焼きたてメロンパン…

最近 開店前から電話が鳴る日が続いたりしてまことにありがたいですわ。と言っているほど忙しいわけでもないんですけどね、たまたまそのようなことが重なったのを誇張してみただけでして。 AM ６：１５ 玄関前のカエデ・鴫立沢（しぎたつざわ）が朝陽を浴び…

昨年は梅雨明けが早かったのですが、今年はどうでしょう？ 我が家の梅干しは只今このような状態です。まだ干していないので「梅漬け」ですな。 このたびは赤紫蘇少なめで薄色になる予定。上手くいきますように・・・。

本日は大安の土曜日とあっておめでたい催しが多かったようです。 祝い事・神事には日本酒。 ありがたいことに その思いは今でも受け継がれております。そういえば「日本酒で乾杯推進会議」の乾杯スピーチ文例にこのようなのがありました。 『私たちの祖先は…

そりゃ蒸しますわねぇ。 こういう日は夕方を待たずして蚊が元気を出しますから対策を講じねば。 ということで我が家の十八番、蚊取り線香登場。この香りで真夏に突入した気分になりますわ。 こんなふうに夜風を入れることはしばらく出来ないでしょう・・・ …

つまらないオヤジギャクで失礼しました。 それはそうと、今度の日曜日は参議院議員通常選挙ですね。 笑えませんでしょ？選挙前につき、オチ無い話ですから。 伝わるものがありましたら幸いです。

村上の酒「〆張鶴（しめはりつる）」の中で純米吟醸と呼ばれる規格のものが三種、大きな違いは米の品種なのです。 「純」 原料米・五百万石 「越淡麗」 原料米・越淡麗 「山田錦」 原料米・山田錦 五百万石は「繊細」、山田錦は「ふくよか」さを持つお酒を造…

お届けものを済ませて帰り道、PM６：００をちょっと過ぎたころ。 「まんが日本昔ばなし」の１シーンみたいな風景ですな。 こういった色の調和が好きですわ。 それでは本日も 日本酒で乾杯！

一年前のブログを見て思い出しました。 http://blog.goo.ne.jp/1420165/e/2595356f893a5b69e73a42f1c5f7b5bc#comment-list 昨年の金鶴は春に新商品「本醸造生酒」を発売した反動で、夏用の「純米吟醸生酒」の製造量が少なかったのです。その結果、想定よりも…

昨夜遅くからの雨がやんだので近いところをブラブラと。 仲間との位置関係を確認しているオナガ。 柿はすでにこれくらいになっております。そういえば、昨夜ウチの近くの路上でフクロウと遭遇。ケガでもしているのかと心配して近寄ったら元気に飛び去って行…

カエルとトンボの比率「３対１」くらいです。我が家の周辺は。