明日は『日本酒の日』です。 業界内には「日本酒って呼び名はおかしい、清酒と呼びなさい。」と仰る方もいらっしゃるんですけど、この際大目に見て下さいな。とにかく日本酒の日なのです。毎年同じことを言っているので細かな説明は省略いたしますが、全くも…

知り合いの魚屋さんが行商に来られました。その名も「まえた」さん。長年親しまれてきた魚屋さんがお店を閉められてから不便な思いをなさっていた方々も多く、「まえた」さんが行商に来てくれるのは誠に有難いことなのです。近くにスーパーマーケットはある…

「今日はくたびれて動きたくないから、届けてくれるけ？」 いつも遠いところ空瓶を持ってご来店下さるH間さんのお父さん、稲刈りが終わって疲れが出たのかな？ということで、ご愛飲いただいているお酒を積んで いざ出発。 久しぶりに通った広大な農地の真ん…

久しぶりに読み物でも・・・と、本棚から引っ張り出してきた書物が面白くなく、自分で言うのもなんですが、どうしてこんな本を買ったんだろうと不思議に思いながら元の場所へ。 しょうがないので酒税法でも読み直すかってんで、平成１８年３月３１日に改正さ…

晩酌した後のリラックスしまくった身体に、最近の気候はあまりにも快適すぎまして、１０時半を回った頃にはちょいとばかし眠気の魔力に負けそうになるのです。 今日もそろそろ誘惑の時間のようですわ。 ってなワケで、本日はこれにて失礼いたします。

昨夜の肴は、いかのあしさんから頂いた枝豆。ありがとうございました。m(__)m 誠に美味しかったです。品種をお聞きしなかったんですが、サカナ豆ですよね？ 色んな種類があるので違っているかも知れませんけど・・・ とにかく良いお味で晩酌がはかどるのです…

いい天気なんですけど、うっすらと煙たい青空ですな。 気温も上がって、アキアカネが飛び回ってます。 ススキも目立ってきました。 ・ ・ ・ １０月３日の中秋の名月には、この辺から少々失敬致しましょうかね。 ・ ・ ・ 以上、ご近所の今朝の模様でした。

祝祭日は夕方６時に閉店するので、私用に使える時間が増えるのです。 てなことで、シャッターを下ろして後始末が終わってからウォーキング開始。しばらくやってなかったんですが、やっぱ気持ちいいもんですわ。１時間くらい歩くのがいいらしいんですけど、こ…

朝はぐずついた天気でしたが、お昼前には道路もすっかり乾いて、適度なお湿りと言ったところでしょうか。陽射しも強くないですし、まさに稲刈り日和ですな。 うちから歩いて約１分の田んぼ、見る見るうちに坊主になっていきます。今年はやや遅れ気味とのこと…

本日は敬老の日、５連休の方は丁度中日ですな。 明日は国民の休日、明後日は秋分の日・・・ 当店は日曜日以外営業いたします。 ・ ・ 昨夜のおかずの内のひと品、「蓮根の挿み揚げ」。 テレビを見て かーちゃんが作りました。夫婦二人だけなら、日曜日の夕食…

「日本人の知らない日本語」という本を読んだところ（マンガ本なんですが『読む』でいいのかな？）、私の言葉遣いには不適切な個所が少なくないことに気付きました。 自分のことを常識人だとは思っていないんですけど、「えっ これって間違った使い方だった…

一昨年、昨年と、この時期のネタにさせていただいた息子の高校の文化祭が本日開催されました。 PTA役員の私は 今回もバザーのお手伝いで参加。でも、現地に行ってみたら意欲的な役員さんが大勢集まっていらっしゃいまして、私の仕事はありませんでしたわ。一…

先日からの引き続きで、朝から奈良漬け作業に取り掛かりました。 今日はようやく水気が切れた胡瓜を樽の中に並べ、三温糖と練り合わせた酒粕で覆い隠すように上から被せていく段取りなのですが・・・ 「その胡瓜の量なら、酒粕は４㎏もあれば十分。」と断言…

下拵えの塩漬けが終わり、水切りをしている現場。歳の数だけ漬けたのですが、美味しそうだったので１本食べてしまいました。 塩を多めにしたんですけど、かじってみたら程よい加減。塩漬けにした時点でかなり水が出たんですけどねぇ・・・ これじゃ面白くな…

多くの酒屋さんにとって９月は「暇な月」だということでして、当店もその仲間のようですな。 「掃除は基本。時間があったら掃除をすること！」とは、ずっと前に商人の大先輩から言われた言葉。一度やったところも、時間があったらもう一度、暇だなぁ～ってボ…

今さらながら言うのもなんですが、このようなつたないブログをご覧になって下さっている方々には いつも感謝いたしております。m(__)m 有難いことに閲覧して下さる方がジワジワと増えているようで、「ブログ見てるよ。」とのお声掛けをいただく機会が多くな…

秋晴れと言うほどでもないかな？だけど朝から良い天気で気分がいいですわ。何気なく空を仰ぐと、おや虹が・・・ 雨が降った訳でもないのに面白いですな。写真では非常に分かり難いですね。これじゃまるで隠し絵です。 店の中には、かなり弱ったナミテントウ…

夕方から外飲みって、平日ではなかなか出来ないことですから、日曜日にお誘いを受けるのが楽しみなんですよ。 今日は久々に外飲み。それも５時からでしたから結構飲めましたわ。 ほろ酔い気分でつい先ほど帰宅。思考力がかなり低下してますのでこの辺でやめ…

朝から珍しくW辺さんご来店。 静岡で暮らす大学生の息子さんが二十歳になったのでお酒を送ってあげるのだそうです。清水市内で新潟の酒を買える酒屋さんを見つけたということですから、わざわざこちらから送らなくても良さそうなんですが、そこはやはり親ご…

昨日は期せずして佐渡のケンさん（金鶴醸造元の加藤 健社長）がご来店。一部の蔵元で組織する団体の会議に出席するために本土に渡ってきたとのこと。 その団体の正式名称は「新潟清酒産地呼称協会」と言いまして、自分たちが設けた条件を満たしたお酒に対し…

半袖では寒い朝を迎え、店の中も少しは秋らしくしようかと思い立ち、ゴソゴソと作業開始。あっという間に終わったのですが、さほど変わり映えしませんわ。 / ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ あっ しまった。鬼灯（ほおずき）出しっぱなしでした。 色的に丁度いいので…

救急の日なので救急車の写真でも・・・と、消防署に行ったんですが出動中で画像は無し。 消防車も出動しているようですから事故のようですね。 実は うちの息子も中学生の時に救急車で搬送されまして、危ういところを救っていただいた経験があるのです。あの…

今日は午後から〆張鶴の宮尾酒造さんまでひとっ走り。もうすぐ仕込みが始まってしまいますから、今のうちにお邪魔してゆっくりお話を・・・と思いまして。自分が暇だからといって人さまを巻き込もうって寸法ではないのです。それなりに理由がありましてね。 …

植え込みに蜂の巣があります。大分前から気付いていたんですけど、アシナガバチですから、こちらから攻撃を仕掛けなければ襲ってくることもないだろうということで放っておいてます。カメラのレンズが背中に触れるくらいまで近付けても怒りませんからねぇ。…

第一日曜日は朝から消防団の機械器具点検があるのです。 出動の機会が無いのは喜ばしいことですが、災害は忘れたころにやって来ますからねぇ、いざ火事場に駆け付けた時にポンプが作動しなかったり、操作法まで忘れていては大変ですから、日ごろの点検は大切…

日本酒に詳しい方はご存知と思いますが、この季節になると「ひやおろし」と呼ばれるお酒がチラホラとお目見えします。うちには有りませんが。 ひと言で表現しますと、「程よく熟成した飲み頃のお酒」のことでして、冷蔵設備・技術が整っていなかった時代は、…

今、私の心は落ち込みの絶頂期（絶落期？）に在ります。 何故かって・・・ 新潟国体の高校野球・硬式の組み合わせを見たからなのですよ。 http://www.jhbf.or.jp/topics/detail/137 おおっ！なんといきなり「中京大中京 対 花巻東」の試合が!!! と思ったら２…

K彦クンへ お預かりしたポスターはちゃんと貼りましたのでご心配なく。 ・ このイベントも今年で何回目なのか、私は全然関わりが無いので分かりませんが、かなり大勢の人が動員されるはずですから、運営にあたる方々はさぞかし大変でしょうね。確かK彦クンは…

すっかり空が高くなった気がしますなぁ・・・ 今月の２７日から３０日まで、ここ新潟県立野球場にて「国体・高校野球（硬式）」が行われます。季節的に天候が心配ですが、恐らく連日満員になるでしょうね。なんたってこの夏は盛り上がりましたから。 私とし…

今日は「防災の日」。http://www.tfd.metro.tokyo.jp/libr/qa/qa_59.htm 話題が多すぎてマスメディアなどでもあまり取り上げられていないようですが、地域によっては防災訓練が行われたりしているようです。大事なことですな。 これから台風シーズンに入りま…