一本の日本酒の 日々酒質の変化を楽しんでいます。 心の赴くままに盃を傾けたなら とっくに飲み切ってしまっているはずですが、最低でもあと数日、出来ることならひと月くらい経つまで待ってみようと我慢しています。造りのよいお酒は経時変化がなによりの楽…

何度もお伝えしておりますが 当店はとても分かりにくいところで酒屋を営んでおります。 それ故にお客さんが来てくださるとうれしさが込み上げてくるんですね。不便な場所までご足労いただきありがとうございますとの思いからの。 そしてお客さんに話しかけて…