塩分濃度15％ かーちゃんの梅干し作り。毎年恒例です。 今回の梅は知人の敷地内にある梅の木から。商品として売られているものとは違い見た目に少々難があるものもありますが質的には良品ですのでありがたい限りですわ。 一晩で梅酢が少し出てきましたよ。 …