新潟の三大財閥と言われた豪商・斎藤家の「夏の別邸」。本日が最後の一般公開というので見学に行ってきました。 いや～、すごい人出ですなぁ… 邸宅の外に行列が出来てますわ。雨も降ってるし、気温も昨日より５℃以上低いらしいですが、ご年配の方々が並んで…

数日ぶりの晴天にくつろぐスズメ。夕方からは予報通りの荒れた天気になりましたから、束の間の楽しみでしたね。 配達道中の風景。 山は日に日に雪化粧。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ / 週明けからいよいよ師走です。 何だかんだと言っても一年って早いですなぁ…。

恒例となりましたシクラメンです。 私のセンスでは花の良さを上手く画像に収められないようで、「この写真、あまり良くないね。」と、かーちゃんから指摘されることが多いんですわ。実物はキレイなんですけどねぇ…(；一_一) これなんて どう？ 自分では結構…

販売用の酒粕が入荷しました。 やはり賞味期限を表示させられましたな。 酒造組合の提案らしいんですが… (ーー゛) たしかに新しい酒粕の芳香は時間とともに薄れて、だんだん熟成した濃いめの香りに変化していきますけど… その時々で風味が違うのが楽しみの一…

毎年 「しぼりたて」が蔵出しされると、当然 唎酒して風味を確かめますが、「これはっ！」と思った原酒タイプのものはある程度の本数を冷蔵庫で長期間保存することにしています。 蔵元さんによっては そのような行為を嫌がられる方も居られます。変な保存を…

最近、どうもブログの内容が一日遅れになってしまいまして… 手を抜いてるわけではないんですけど、ついウッカリというヤツでして。 そして今日も一日遅れのネタですが、まぁ代休ということは昨日と今日は同じ扱いと考えてもよろしいのでしょうから さほど罪…

「いい夫婦の日」といっても特に変わったことをするわけでもなく、いつもと同じような土曜日を過ごしましたが、いい夫婦のパートナーから「古代米は何時になったら食べるのか」と問われまして… 私としては実験的にそのままにしておきたかったんですけども、…

昨日はボジョレー・ヌーボーの解禁日でしたね。 バブル真っ盛りのころは、解禁日を迎える午前零時にドンチャン騒ぎをする御一行がテレビに映し出されたりして大いに盛り上がってましたけど、最近はどうなんでしょう？ 現在の話題性はともかく、かつてボジョ…

天気予報の通り、冬型になりましたね。雷やら霰やらで忙しい空模様ですが、ようやく新潟らしくなってきたとも思ったりして… ところによっては落雷で停電中だとか。オール電化のお宅は大変でしょうな。 納品に来られた酒蔵の方が我が家の車を見て 「マイタさ…

冬場はタートルネックのセーターが手放せない私ですが、着ているうちに首元だけ伸びてだらしなくなってしまうのが難点です。他の部分は傷んでないのですが、首周りがベロ～ンとなってると人前で着るにはちょっと… それで結局パジャマ代わりになってしまうん…

今月の２０日頃まで、近くの川で鮭漁が行なわれておりますので、どれどれ見に行ってみようか… と、明け方に出かけたんですが少々遅かった模様。誰も居られませんな。 もうちょっと上流まで見に行こうかとも思ったのですが、面倒くさいから止めときますわ。ま…

このところ日中は結構気温が上がりまして、快適に思うのは人間だけではないらしく、姿を消したと思った虫やカエルなんかが再び現れて楽しませてくれてます。中にはスズメバチなども居たりして… あっ違った、アシナガバチだ。 コイツはケラ。店の前でひっくり…

当店に来てもらうための大動脈、通称「仲通り」。朝は普通に通れたのに、突然水道関係の工事が始まり通行止めに… いやー、困ったなぁ。(；一_一) ただでさえ分かり難い立地なのに、これじゃあお客さんが来れないではないですか。 「午前中で終わると思ったん…

本日パソコン不調につき、更新ご容赦願います。m(__)m

９日から始まった「秋の火災予防週間」で、消防団が警戒活動を行ってます。 交代制で一週間、小型ポンプ積載車に乗って担当エリアを巡回するんですが、警鐘を鳴らしても今の住宅は屋内まで音が届かないんですよね。 ときどき小さい子供が家の窓越しに手を振…

「観賞用の茄子 持って来てやったよ。」 言い草はぶっきらぼうですが心の優しいK間さん、店飾りにと沢山くださいました。赤い茄子か…寒々した季節にはいいですね。（＾ｖ＾） 古代米を生けていた花瓶におもむろに「グサッ」と刺して行ってくれました。ああ、…

酒粕が出たということは当然ながら酒が搾られたわけでして、いよいよ明日、〆張鶴の今年の「しぼりたて」１回目の発売なのでございます。 例年ご案内差し上げております通り、賞味期限が記載されているお酒ですので速やかにお客様にお渡しするため、及び誤解…

つい先ほど、県北の酒蔵さんから今期第一号の酒粕（板粕）が到着。 箱を開ける前から ほのかに漂うデリシャスな香りが鼻腔をくすぐります。ふたを開け、ビニールをはぐると 「おおおーーーーっ！」 これが本当に普通酒の粕なのかい？ほとんど吟醸の香りだ… …

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 麹の一部に紅色の色素を生成する「紅麹菌」を使用した、紅色の清酒。 新潟県醸造試験場と新潟県酒造組合が清酒の新しい分野を探求し、新規需要開拓を目指して二人三脚で取り組み、開発した。紅麹の独特の風味があり、１９７０…

お茶のみテーブルの下に置いてあるハロゲンヒーター。円筒状で三分割されており、人がいる方向だけ温めることが出来るスグレモノです。全部点ければ３６０度対応、写真は二面使用の状態。我が家ではこの形状から「鳥かご」と呼んでいます。 そろそろ時期なの…

ここ最近の冷え込みですっかり晩秋の空気になったような気がしますけど、山を見てもさほど色づいてませんから、まだ紅葉狩りには早いようですな。 それでもご近所さんのお庭に植えられた木々が、少しずつ変わる季節を感じさせてくれますわ。 こんなにいい天…

ここらでは中学校は給食が出るのでいいんですけど、子供が高校生になると親御さん方は「弁当作り」という仕事が日課に加わります。 我が家も娘が高校を卒業するのと入れ替わりに息子が高校生になり、かーちゃんの弁当作り生活もかれこれ約４年半になりました…

９月１６日の様子。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ９月１８日。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ １０月７日。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ １０月２１日。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ そして今日… はてさて、いつ頃刈り取ったらいいものやら… まあ 慌てることもないでしょうから、もうし…

地方自治なんて言葉を聞くと堅苦しくて分かり難くいねぇ… そんな風に思ってる方が多いんじゃないでしょうか、実は私もその一人です。 でも、地場の産業や老人及び児童福祉、若者の流出による人口減などなど、他にも山ほどありますが、早い話しが日ごろ生活し…

昨夜から今朝にかけては激しい雷を伴う豪雨で、この界隈では寝れなかった方も多いのではないでしょうか？ あまりにも大きな雷鳴に、ちょっとやそっとでは目覚めない私も夢の途中で現実に連れ戻されました。これはどこかに落ちたような音ですねぇ… 雷も心配で…