毎日のように「日本酒で乾杯！」と言っているので 何を今さらと言われそうですが 明日は「日本酒の日」ですので ぜひ声高らかにご唱和いただきたいと願っております。 今夜の空には上弦の月、輪郭がボンヤリとして こういう趣があるお月さまで月見酒ってのも…

今月の12日に発売された「上弦の月」につきまして 9月分の在庫が少なくなってきましたのでお知らせいたします。 今ある分が品切れしますと 次は10月中旬 その次は11月中旬 最後は12月中旬 と、あと3回入荷の予定があります。 限定品の上に 今期は製造量が少…

天気のいい日曜日、 朝は大吉と散歩に出て その次に自治会のお役目でホームセンター → 公民館へ それから側溝掃除のお手伝いへ 新聞を読んでるときに お決まりの光景・・・ 休みの日にTシャツをズボンにインしてるのはオヤジの証とか。私の場合 常にインです…

いいお月さまですねぇ～ これは昨日の写真ですけども、今晩もキレイに見えますよ。 店の前に置いていたトレードマークの甕が割れたのは昨年の晩秋だったと思います。 形はどうにか復元出来ましたけど 素人仕事につき 水を入れると漏れてしまうんですよね、で…

花金の新潟市西区は カラッと晴れて絶好の外飲み日和ですわ。 やっぱ週末はこうでなくちゃねぇ～(^_^) 今日は午前の仕事の途中で自治会長といっしょに西区の水防倉庫まで。 アウトドア用品メーカーのスノーピークさんがたくさんのテントを新潟市に寄付してく…

降りそうで降らなそうで ポツポツ当たってきたり当たらなくなったり・・・ 午前中はそんなモヤモヤ系の空だった新潟市西区です。やや湿度高めの。 こんな日は先延ばしになっていたパソコン作業をやってしまおう… と取り掛かったのですが 午後の部の途中で外…

コードレス掃除機とニャンコが並んでるのを見て 何と言うか・・・ 似てるというほどではないのですが 一瞬見間違えそうになったりして… それはともかく、 今日はとても良い日ですので酒の旨さが普段の100倍くらいになりそうですわ。 それでは本日も日本酒で…

サッポロビールの「生みの親」と称される中川清兵衛氏は新潟県出身で、1876年に開業した開拓使麦酒醸造所で、日本人初のビール醸造技術を確立しました。 サッポロビール設立に貢献した大倉喜八郎氏も新潟県出身であり、サッポロビールの歴史には新潟県人が深…

昨日の日曜夕食当番は焼いた肉と焦げて竹輪のような見た目のニンニクチップス+生野菜・温野菜、そして大根おろし納豆・・・など 甘みと香りが際立つ茹でニンジンは好物なので多めに。 日本酒はどんなお料理とも幅広く合いますので ペアリングとかは あまり意…

この前 「ぼうさいこくたい」に行ったときに知った簡易型携帯トイレを買ってみました。 女性が立ったままの姿勢でも使用できるということでしたので ものは試しに・・・と。 簡単な組み立て式ですね。 カタチになりました。 ここにビニール袋をかぶせて凝固…

明日は日曜日なので休業日です。23日（秋分の日）は8：00から18：00まで営業しますので どうぞよろしくお願いいたします。 今日は土曜日とあってか 朝からお客さんが次々と来て下さりありがたい日です。 午後から雨が降るような予報でしたが夕方まではなんと…

冷房をつけなくても心地よい気候です。いい金曜日ですねぇ～ (^_^) 午前中に来てくれたお客さん、このあと越後一宮方面までお出かけとのこと。少々雲はあれど最近の空模様を思えば十分な晴天ですから 気持ちよく道中の景色を楽しめることでしょう。 これはち…

夜中から明け方にかけて雷がピカピカゴロゴロとにぎやかでした… という新潟市西区です。でも新潟市の他の区では停電になったところもあるそうですから、この界隈はまだラッキーなほうなんですね。 朝方、雨が弱くなったタイミングで外部をかるく見回り。人さ…

天気予報では すでに雨が降っている時間、ですが こういう外れ方はありがたいと感じたお客さんの敷地内でのひとコマです。 以前も似たようなアングルで載せてましたがご容赦ください。紛れもなく今日の画像です。 こんな色のブドウを見ると やはり連想します…

（今日のブログは1年前に書いたものを一部修正・加筆しての更新になります。） ちょいとむかしの江戸時代、逸品銘酒の産地・上方から樽廻船で運ばれてきた酒が荷揚げされた大消費地・江戸新川の酒問屋などには いつのころからか酒の良しあしを定める特別な人…

今日は晴天です 新潟市西区。 以前も登場していただいた「かぼちゃ電車バス」 この風景とのコントラストが好きでして。 佐渡に向かうフェリーと島影と空と海のコントラストも好きです。 （今日の写真じゃないですけども） 黄色みがかった雲とか オレンジの空…

今日は廊下の天井を簡易的なやり方で補修しました。以前から気になっていながら なかなか手を付けられずに放置していたんですよね。 なぜ放置していたかと言いますと その場所をいじるには脚立がいるワケで 脚立を出すと 登りたがるやつがいるワケで そうな…

明日は日曜日なので休みます。（定休日） 明後日 9月15日（月）は 8：00から18：00まで営業します。 店の入り口。 風が強い日や雨が降っているときは暖簾を出していません。さらに風雨が強くなった場合は立て看板も屋内に入れます。 そんなときでも営業はし…

【本日より12月まで毎月1回発売】 純米大吟醸・上弦の月 720ml 3,200円 1.8L 6,500円（税込） 佐渡の酒「金鶴」醸造元・加藤酒造店さんの最上級クラスです。 原料は無農薬・無肥料（有機肥料も使っていません）、 大地の栄養だけで元気に育った自然栽培米100…

昨日は〆張鶴醸造元 県北・村上の宮尾酒造さんの「呑み切り」でした。 ちなみに、「呑み切り」とは・・・ 『 貯蔵している清酒を検査するため呑口（のみくち・タンクの酒の出し口）をあけて、酒を出し、鑑定することを呑切り（のみきり）という。 清酒は普通…

更新したはずが エラーが起こったようです。

ネコネコのおやつが無くなったので仕事で出たついでに買ってきたいんだけど、どこに売ってるかな？ なんて悩む必要はないんですね。昔と違い 今ではペットショップ以外でもホームセンターやスーパーマーケット、ドラッグストアなどで容易に買えますから 助か…

昨夜は佐渡から来た友人と久しぶりに我が家で一杯。 うちの店の棚に「金鶴」が並んだころからの付き合いなので もう30年以上になります。一緒に飲んでいても気をつかわずに済むので楽チンですわ。 大した話をすることもなく、ただただ楽しい時間が過ぎていき…

「ぼうさいこくたい2025 in新潟」の会場へ。私も防災士の端くれですので ちょっと覗くだけでも…と思いましてね。 混雑が予想されると聞いていたので 少し離れた駐車場に止めて歩きます。 近づくほどに人が多くなって来ました。早めに出てきた大正解です。プ…

そして今朝はワカメの味噌汁です。 日本の伝統食、味噌汁。毎日 そこから始まる我が家は いつも健康そのものですよ。クリープを入れないコーヒーはあっても 味噌汁のない朝食は有り得ません。 カツオ出汁ならばサザエさんブラザーズになれたのかも知れません…

今朝は豆腐の味噌汁 刻みネギをササッと散らして・・・ おぉ なんと良い香りでしょう 昨日のお昼 そうめんを食べるときに刻んだ残りなんですけどね、18時間たっても十分美味しいですわ。 さて 今日は花金ですな。 花金と言ったら（ ＾ω＾）・・・ 秋は夕暮れ…

秋らしい色合いのお酒が届きました。 〆張鶴 純米吟醸〈越淡麗〉 720ml 2,300円 1.8L 4,350円（税込） ちょっと前にご案内しました「青いラベルの〆張鶴」は、今回入荷したものの原酒です。 これをベースにアルコール度数を1度ほど下げて調整し、夏の暑さで…

夜中の激しい雷と雨がウソだったかと思うような朝を迎えた新潟市西区、 知り合いのお宅では 大きくなったブドウが空の色を背に とても美味しそうに映えてました。 ブドウと言えば・・・ワインですな。 山梨・勝沼の丸藤葡萄酒さんでは８月の13日から今期の仕…

ニャンコと暮らしていると なにかと部屋が散らかるんですよねぇ。 と、無精なおのれを棚に上げてネコのせいにするのは卑怯なので ちょいと片付けなぞ・・・ それが一昨日の日曜日のことでした。 かるく掃き掃除もしようかな… と思うと そこでくつろぎ始めた…

最近はインスタと被る内容でブログを更新することがあります。 なので 「なーんだ、同じこと書いてるじゃん。つまんねーヤツ！」 と感じることもあろうかと思いますが、 どちらか一方しか見ることができないかたもいらっしゃいますのでご容赦ください。 そし…