配達用の車からガラガラと異音が・・・ 下を覗いて見たらマフラーを吊っている金具が錆びて折れてました。自動車板金屋さんは急な雪で駆け込みタイヤ交換の作業に追われているでしょうし、この程度なら針金で応急手当てしておくとしましょう。 さすがに１４…

急に思い立ってキャンドルなぞ作ったりして。 しかしなぜか変な形に… 色もイメージとは随分違うし… ・ ・ ・・・つまり失敗ですな。 ・ ・ ・ ですが本来の目的は明るい場所で鑑賞することではありませんので、キチンと燃焼するかだけ試しておきますわ。 ・ …

今日は朝からタイヤ交換を。 ・ ・ ・ あの山を見て その気になりまして・・・。 平野部はまだしばらく大丈夫でしょうけどね、たまには余裕を持って構えているのもいいかな…なんて思ったものですから。 明日あたり雪が降ったら「お前が珍しいことするからだ…

相も変わらず迷惑メールがたくさん来ますねぇ・・・ 毎日毎日。いえ、全て検証したワケではありませんので迷惑メールと言ってはいけないのもあるかも知れないんですけどね。大事なメールまで惰性で削除してしまわないように注意せねばなりません。 内容とし…

今週の中ごろに また雪だるまマークが出ましたね。まだ配達用の車のタイヤを替えてないのですが、まぁ大丈夫でしょう。 と油断していて痛い目にあったことも数多いのに懲りないというか学習能力がないというか、とにかく呑気に構えております。 そんなことよ…

今朝、NHKの番組で日本のワインを特集してました。特定のワインの銘柄をあまり前面に出すことなく、傾向としては地域興しにつながる地場産業の一例といった感じで好感のもてる内容でした。北海道から宮崎まで、沢山のワイナリーがある中「新潟にはスパがある…

勤労できることに感謝しつつ、AM８：００～PM６：００の祭日モードで営業しております。本当に感謝しているかは置いておきまして。 ・ このところ雨続きの新潟、明日からまたしばらく雨模様らしいですから、外出するなら今日は絶好の日和ですね。 私は朝から…

今日は「いい夫婦の日」なんですね。娘からそのようなメールが来たと かあちゃんに言われて気付きましたわ。 ちなみに かーちゃんは友人たちと我が家で持ち寄り飲み会。なので私は別室で一人ゆったり寛ぎながら晩酌といきましょうか…などと思案しているとこ…

佐渡の酒・金鶴の酒粕が来ました。１ｋｇ入りで３８０円です。 ・ 粕を見れば酒が分かる・・・ とは随分前にお聞きした酒屋の大先輩の言葉、たしかに酒粕にはさまざまな情報が詰まっております。 でもそれは我々酒屋が知っていればよいことでして、お客さん…

東京は空気が乾燥してお肌がカサカサだとか・・・ いけませんな。 そんな季節は是非とも潤いたっぷりの新潟へお運びくださいませ。 ・ 連日の雨で木々も喜んでおります。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 新潟に美人が多いのは、この気候も手伝ってのことらしいです…

シクラメン栽培農家のトシさんが先日の市報に載っておりました。 いつもニコニコ笑顔です。私も見習わなければいけませんわ。そう言えばもうひと方、知り合いの花屋さんの佐々木さんも いつも笑顔・・・ 花に携わる人は心が大らかなのかも知れませんねぇ。 …

柿を頂戴しました。ありがたいことですわ。 ・ ・ 毎年、この時期になると佐渡の金鶴醸造元・加藤社長が送って来てくれます。蔵人のT橋さんのお宅の柿です。ビタミンやタンニンなどを多く含んで身体にいいとの話しは昔から常識となっており、ましてや情報化…

本日は今季初の忘年会でして、つい先ほど帰宅。いい具合に酒がまわっております。 毎度申しておりますのでうるさがられるかも知れませんが、適度の飲酒は健康維持に良い作用がありますので、過ぎない程度に飲むのはいいことなのですよ。 そんなわけで、今日…

ある音声ガイダンスの言葉の、 「この電話は、電話応対の品質向上と、通話内容の確認のため・・・」 下線部が前から気になっておりました。応対の品質？ って具合で。 品質とは何か物体の性能などを指す語のように思っていたものですからねぇ。でもそれは私…

お帰りの際に雨が止んでいると、うっかり傘を忘れて行かれるお客さんが・・・ 傘立ての位置が悪いのかも知れませんなぁ。 配達から帰って来た瞬間「あっ 今日はどなたが忘れて行かれたんだろう？」と思ってしまいましたが、お客さんがご来店中でしたわ。あぁ…

粕が出たということは、お酒が搾られたということ。ご予約下さった皆さま、お待ちどうさまでした。正真正銘、嘘偽りなしの「出来たて」初もの入荷です。 ・ ・ 当店の新酒第一号は ご存知 村上の銘酒「〆張鶴しぼりたて・生（原酒）」。生原酒との単語は今で…

こちらがその酒粕です。 〆張鶴の初もの新酒粕とあって、華やかさを伴った豊潤な香りが箱を空けた瞬間に広がりましたわ。早速かーちゃんが小分け作業開始。ご来店のお客さんに使っていただければ…と、少しずつ袋に入れております。こう寒いと粕料理が恋しく…

倉庫に置いていた梅干の甕が大き過ぎることにようやく気が付き、小振りの甕に移し替えの作業を。 触っているだけで唾液が出てくるのは条件反射、「パブロフの犬」ですな。自分で漬けておきながら最近味見してませんでしたし、どんな具合か今晩食べて確かめる…

秋の火災予防週間につき、ちょいと夜回りを。 急激に寒くなりましたので暖房器具が大活躍しているお宅が多いことと存じますが、どなたさまも、火の取り扱い、火の元には十分ご注意願います。 ・ おでん… 湯豆腐… モツの煮込み… などが食べたい夜ですわ。 ・ …

・ いよいよ来ましたねぇ…赤帽子が。 雪深い土地に住む人たちにとってはあまり嬉しくないマークのようです。せめてもう少しヒネリの利いた絵にしてあげれば面白みがあっていいのかも知れません。 例えばこんな感じで・・・ ・ ・ ・ ピカソ風とか。 ・ 少し…

昨日はお誘いいただいていた「フードメッセ」へ。製造や加工系の職種の人向きの催しですな。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ これは枝豆の莢剥き機です。人間６人分に相当する仕事をしてくれるそうですわ。枝豆農家の方の６次産業化に役立ちそうですね。 ・・・って、詳…

香港で日本酒の試飲会が行われたようです。組合絡みなので沢山の酒蔵さんが参加なさったようですね。日本の良いものが外国の方々に知っていただけるのはありがたいことで。 ・ さて、どのような人がどのように評価して下さるのか、関心がありますねぇ・・・ …

なるほど・・・ ・ </object> YouTube: くまモンのほっぺがなくなった！？ THE MOVIE ・ ・ 熊本の球磨焼酎蔵・豊永酒造さんの話しでは、熊本県は昨年から地場の農産物、加工品を「くまもとの赤」としてPRしているそうで。 豊永さんがこのたび新発売された、赤梅「露…

食品の表示をめぐる話題が妙に多くなりましたねぇ。偽りだったのか勘違いだったのか、その判断が難しい案件もきっと少なくないのでしょう。明らかにごまかしていた場合は罰せられるべきだとのご意見には私も賛同いたしますが、そこまで責めなくても・・・ と…

例年よりもやや早めに最盛期を迎えそうな感じですわ。 ということで いつものカサハラファームさんまでひとっ走り。然程遠くないところに同名の野菜農家さんが居られるようですが、そちらとは何も関係ないそうです。もしかしたら間違える人がいらっしゃるか…

ありがたいことに今日もお客さんが来て下さいました。 ・ そして あっという間に夕方・・・ ・ ・ ・ ・ 雨は上がりました。 ・ そろそろ頭の中は晩酌モードですわ。 では、これにて失礼します。 ・ ・ ・

昨日今日と、思うところがありまして休肝日にしました。体調がすぐれないワケではありませんよ。もともと少なくても週一回は飲まない日を設けてますし、仕事や用事などで飲めない日が続くこともありますので珍しくもないんですよね。 ・ それはそうと、「最…

<script language="javascript" src="/.shared-blogzine/decokiji/deco1002_line3/deco.js"></script> 今日は知人のお祝いの宴の日です。 おめでたいのはいいですねぇ～。ヽ(^o^)丿♪ ・ お二人の未来に幸多きことをお祈りいたしております。・ ・ ・

新しい月に入ったと思った途端、明日から三連休の人も多いようですね。我が家はいつもの如く日曜日以外は営業いたしておりますので どうぞご贔屓に。 ・ ・ 配達の途中、阿賀野川にて。 そろそろ鮭漁ですもんね。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 店のハナミズキも …