お客さんの好みの多様化などもあり、日本酒もあちこちの酒蔵さんから毎年様々な新商品が市場に投入されます。チャレンジ精神旺盛な酒蔵さんがちょくちょく新商品を出す、それはそれで良いことだと思いますが、出さないところもそれはそれで良いことだと思い…