来月の話しですが お知らせを。
赤丸で囲まれたところが工事箇所です。
当店に来てくださるかたは あまり通らないところだと思いますが、念のためお知らせいたします。
さて、話は一昨日の日曜夕食当番に戻りまして この日のメニューは
・かしわそば
・白菜のおひたし
かなりあっさり系ですが隠れたところに鶏肉がけっこう入ってます。
手抜きっぽい ですと？ いえいえ、シンプル＆ヘルシーと言ってくださいな。
白菜にはたっぷり鰹節と柚子果汁、そして醤油麹を。（ここで昨日のブログにつながるワケです）
日本酒は少々で。蕎麦屋さんで蕎麦が茹で上がるまでの間に酒を飲みながら軽くつまみを食べることを「そば前」と呼びますが、自分で茹でてるのでそのような楽しみ方はできませんでしたわ。蕎麦を食べながらなので「そば共」でしょうかね？
それはいいとして、こうして写真で見ると白菜は角皿に盛るべきだったと反省。
と学びになったところで本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
