マイタのブログ

田舎酒屋の日常日記です。

地味で結構。

 

 枝豆が当地の特産品であることは常々申しておりますので、すでにかなり浸透しているのではないかと思うのは希望的観測、実はまだまだ知られていないんですよね。

と言うことで宣伝のひとつになればと、頑張ってくれている人たちが作ったのがコチラ。そのまま食べるのが一番美味しい枝豆ですが、こんな風にしても使えますよ…との一例です。

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 ユースケ作 「枝豆の冷製スープ」。

 そしてシゲトの「枝豆コロッケ」。空腹により写真を撮る前にパンにはさんでしまいましたが、おおよそこんな雰囲気で。

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 以上が今日のランチ。

レタスとキュウリは自家製(かーちゃん作)、玉ねぎ・キャベツはご近所の農家の方のものと、かなり地産地消率高いです。

 安心安全というよりも、ふるさとの味って表現のほうが野暮ったくなくて似合いますわ。ご馳走さまでした。