ほぼ毎日 このブログの締めに「本日も日本酒で乾杯」と言ってます。
有言実行をモットーとしておりますので 日本酒を口にしない日はほとんどありません。
と言っても少量を口に含んで風味を確認するだけの日もあります。
そのおかげでいろいろなことに気付きますし、いろいろな疑問も生じます。奥が深いわ～ 日本酒って。
疑問をそのままにしておくと気持ちがモヤモヤしますのですぐに調べますが、調べても分からないことは造り手に教えてもらうこともあります。そのうえでさらに実験して自分の解釈を検証することもあります。
昨日も実験しましたよ って、見た目は地味ですが 腑に落ちる結論を得ることが出来ましたので実験は成功です。
使ったお酒は「鶴の友・上白」と「〆張鶴・花」、どちらも俗にいう普通酒ですが 普通レベルを軽く上回っているお酒ですよ。
実験の内容につきましてはこの場では言えませんのでご容赦ください。私の拙い文章力では誤解を招きかねませんので直接会話でお伝えしたいと思います。
ほろほろ酔って気分よく眠りについた大吉。 なんちゃって 飲ませませんけどね。
お酒は楽しく適量を。
そして明日も元気で過ごせますように。
それでは本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
