佐渡産のお米だけで酒造りをしている「金鶴」の加藤酒造店さんより
今期の出来立て新酒（生酒）が届きました。
ラベルデザインが新しくなって本日11月28日発売です！
【純米活性にごり酒〈風和〉】
・1.8L 3,200円
・720ml 1,600円
・300ml 680円
【純米しぼりたて〈風和〉】
・1.8L 3,100円
・720ml 1,550円
【本醸造しぼりたて】
・1.8L 2,500円
・720ml 1,250円（すべて税込）
純米の「風和しぼりたて」はロゴの色が黒からシルバーに。
「本醸造しぼりたて」は地の色も変わりました。
「にごり酒」は気付かないくらい微調整程度ですが、過去に大きく変わったことがありましたのでね。
見た目は変わっても中に入っているお酒は今まで通り
紛れもなく
「これぞ金鶴だっちゃ！」
ですので ご安心ください。
最近では発泡性の日本酒は珍しくありませんが
金鶴の「にごり酒」は30年以上前から微発泡のピチピチ感が身上、
自慢じゃありませんが歴史ある活性酒なのです。
発酵により生じたガスを抜くため穴あき王冠を使用、
王冠の個体差や状況により
栓を開けたときの泡の出方に違いがあります。
そこがまたいいんですよねぇ…
「思った以上に泡が出た」
「思ったより穏やかだった」」
それは開けてのお楽しみです。
吹きこぼれにはくれぐれもご用心くださいませ。
ということで本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
