備蓄米が販売されることで少しは米問題が落ち着くといいですね。
さてその備蓄米は古米、というか古古米または古古古米とのことで味を心配する声もチラホラと…
昔から古いお米を美味しく食べる方法として「炊くときに日本酒を少量入れて炊く」というのがあります。お米一合に対して大さじ一杯、またはお猪口一杯くらいなどと言われてます。
アルコール分は加熱されて蒸発しますが、入れるお酒の量が多いとごはんにお酒の風味が残るかもしれませんので お酒が苦手なかたは少量から試してみるのがいいと思います。
日本酒はもともとお米からできていますから他のものを入れるよりも自然な風味に炊き上がるとも言われてますので ひとまず試してみる価値はありそうですね。
さて話は変わりまして 今日は楽しい花金です。ウキウキしますねぇ～ (^^)♪
午前の配達に向かう道中で 数か月ぶりにご近所ニャンコの田中くんに会いましたわ。
元気そうで何より。
週末の集会に行くと言ってましたので帰りは遅いのでしょう。夜道では車に気をつけろよー！
なんて、ヤバいオヤジの妄想っぽく聞こえると思いますが 田中くんの表情を見ればわかるんですよ。っていうか声が聞こえるんですよね。 いやそれが妄想って言うんだよ…って話しですな。
それではみなさん、どうぞよい週末をお過ごしください。
本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
